将烤箱预热至 375 华氏度，并在 2 张烤盘上铺上羊皮纸。

将面粉、发酵粉和盐放在一个中等大小的碗中搅拌，直到混合。在一个大碗中用电动搅拌机以中速搅拌黄油和 1/2 杯糖，直到奶油状，大约 1 分钟。加入奶油、朗姆酒提取物、丁香、蛋黄和 2 茶匙肉豆蔻，搅拌至顺滑。加入面粉混合物，低速搅拌，直到面团刚刚混合。

用 1/2 盎司的冰淇淋勺或一汤匙将面团擀成 24 个 1 英寸的球。将剩余的 1/4 杯糖和 2 茶匙肉豆蔻混合在一个小碗中。将球卷入五香糖中涂上一层，然后在准备好的烤盘上间隔 2 英寸。

烘烤饼干，中途将烤盘从前到后、从上到下旋转，直到边缘呈金黄色，大约 14 分钟。从烤箱中取出烤盘，放在金属架上，趁饼干仍然柔软和温暖时，立即按压每块饼干中心的巧克力滴。在巧克力完全凝固并且饼干冷却之前不要移动饼干，至少 1 小时。

测量面粉时，我们将其舀入干燥的量杯中并调平多余的面粉。（直接从袋子中舀取面粉，从而产生干燥的烘焙食品。

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