终于学会了妈妈的“绝学”——玉米土豆胡萝卜炖汤!营养又美味,做法巨简单,有手就会!

招財豆汁儿 2024-11-20 09:53:59

玉米煮得糯糯的带着清甜,土豆绵密鲜咸巨好喝!!家里孩子不爱喝水喝汤的这碗汤可以试试!不仅适合全家人享用,更是减脂期姐妹们的理想选择。

首先,准备玉米:1根(新鲜或冷冻均可,切段备用)、土豆:1个(中等大小,去皮切块)、胡萝卜:1根(去皮切片,厚度适中)、蒜片:适量(根据个人口味调整)、葱花:少许(用于点缀增香)、清水:适量(根据食材量和炖煮时间调整)、盐:适量、胡椒粉:少许(可根据个人口味添加)

然后,咱们开始做这个汤。首先,在锅中倒入适量油,加热后放入切好的蒜片,小火翻炒至蒜香四溢,为整锅汤底增添香气。接着,将切好的土豆块和香菇(如喜欢,可加入,原文未提及但增添风味)一同放入锅中,大火快速翻炒几下,让土豆表面微微金黄,香菇变软出香。随后,向锅中加入足够的清水,水量需没过所有食材并略多一些,以防炖煮过程中水分蒸发过多。大火煮开后,转小火慢炖。待土豆开始变软时,加入切好的玉米段和胡萝卜片,盖上锅盖,继续小火炖煮约10分钟,直至所有食材都熟软入味。最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花增香,即可关火出锅。

小贴士:

1.加点排骨更美味:如果想要让汤更加浓郁鲜美,可以加入适量的排骨一同炖煮,排骨的鲜味会与蔬菜完美融合,让整锅汤更加诱人。

2.土豆切块大小要适中:土豆如果切得较大块,需要多煮一会儿以确保其完全熟透。同时,煮的时间长了就需要多加水,以免汤汁过于浓稠或烧干。

3.减脂期友好:这款汤品低脂低热量,富含膳食纤维和维生素,非常适合减脂期的姐妹们食用。只需注意控制盐量和油量,就能享受美味又健康的餐点。

天气凉了就要喝点热汤,喝这个汤的时候有一种想跪下磕头求饶,但不知道该求谁的感觉,应该是求我妈妈不要再做好吃的了,真的像养的白白胖胖即将出栏的小猪呀!!

关注我,教你更多有趣、实用、美味的美食知识和技巧!

0 阅读:0