对于数字“8”，中国人历来喜欢，原因众多，最主要的是“8”通“发”。因此，正月初八这一天，就显得与众不同。这一天，是“谷子节”，也是“顺星节”，流传下来不少习俗。你所不知的是，正月初八，还藏了这些秘密。

1、五谷祭：古谚云“初八晴，仓廪盈”，民间将正月初八视为五谷的诞辰。此日若天朗气清，预示全年五谷丰登；若云翳蔽空，则需警惕年景欠收。乡民多设香案供奉“稻黍稷麦菽”五谷牌位，并以生米新谷为供品，忌食熟制粮饭，以此唤醒春耕记忆，传承“粒粒皆辛苦”的农耕智慧。

2、鸟鱼归野：此日卯时，家家户户开启笼舍，将冬蓄禽鸟、池养锦鲤放归自然。此俗暗合《礼记》“獭祭鱼，鸿雁来”的物候规律，既践行“天地有好生之德”的古训，又祈愿“飞禽不啄新苗，游鳞不翻青秧”。放生时以红丝系竹编小舟载之，取“载德归野”的吉祥寓意。

3、星宿斋：相传北斗七政于此夜巡临人间，民间燃起九盏明灯应和九曜星辰。酉时三刻，在庭院设二十八宿方位图，以桑皮纸捻芯，浸芝麻油制成“星灯”，置于檐角井栏。孩童提灯绕宅三匝，唱诵“三星照户，五福临门”的祝词，灯火须待寅时星隐方熄，谓之“接引星辉”。

4、八仙宴：取“八”数通达之意，初八定为敬奉八仙之日。家宴必备八仙糕（枣泥八瓣花形）、八宝茶（八种干果冲泡）、八卦盘（八角瓷碟盛时蔬）。文人雅士多聚于临水亭阁，效仿“八仙过海”故事，以诗画相酬，尤重蓝采和花篮元素，插八色绢花象征八方来祥。

5、开市典：“八”音通“发”，商贾多择此日启市。辰时初刻，掌柜率伙计拜财神后，用朱漆算盘拨打“168”吉祥数，继而将盖有“开市大吉”红印的账册悬于梁下。首单交易必用新铸铜钱，找零须含八文，谓之“发市彩”。药铺则另添“尝百草”仪式，取八味药材熬制平安汤分赠街坊。

在闽南沿海，此日盛行“船灯祭”，渔民将精心扎制的八桅福船模型送入潮头，船身绘有八仙法宝图案，舱内满载微型稻穗、银锭，任其随波东去，寄托“八面来风，满载而归”的渔家祈愿。