参考资料：
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39岁的四川姑娘徐玉英，从事销售行业，多年来基本上晚上都是八九点才回去，回到家还要收拾家务，处理一堆糟心事。丈夫则无所事事，家里家外都靠着她一个人劳心劳力，时间长了，她总是觉得心情郁闷，晚上睡不好觉。在家吃饭时胃口也大不如前，常常不等吃两口便觉得饱胀不适。
2016年8月15日，晚上十点多她一身酒气回到家，一进门就被孩子乱丢乱放的玩具给绊倒了，强烈的体位改变让她忍不住哇的一声吐了出来。半晌后起身收拾满地的狼藉。好不容易等躺在床上睡着了，可才三个小时不到，因一阵剧烈的腹痛，她急匆匆的跑去厕所，一晚上少说去了能有三四次。
第二天上班路上，肚子仍旧咕噜咕噜作响，疼的她脸色红一阵白一阵的难看，但好在半天时间过去，情况自行得到了缓解。见状，徐玉英也就没去买药。安稳的日子才过去没两天，她注意到自己跑厕所的频率好像比之前任何一次都要多。
按照一般的习惯，她差不多是两天排一次，但是最近这段时间，她一天至少就要去两次，大便不成形，多以水样便为主。而且每次都伴随着剧烈的腹痛。一来二去的，徐玉英以肉眼可见的速度消瘦，从前穿着刚好的衣服也都大了一圈，一顿饭连半碗米饭都不见得能吃完。
为了尽快的解决这个烦心事，她先去了家附近的小诊所打针，连续挂了三天的水，很快情况就稳定了。但是等到不打针后，类似的问题还是卷土重来。趁着难得的休息日，徐玉英觉得自己有必要去医院看看了。
到达医院后，她仔细的描述了近期身体变化，如大便形状改变、排便周期变化等。听完后，医生认为做个肠镜有利于全面观察肠道健康的情况。想到操作过程，徐玉英不好意思的红了脸，但还是乖乖配合检查。
肠镜检查能直观的检查倡导内部的情况，包括黏膜颜色、形态、血管分布等，患者接受肠镜检查，有助于医生及时发现肠道病变，比如炎症、溃疡、息肉等，及时干预治疗，有利于维护肠道健康。
报告单显示：升结肠处近回盲瓣可见一大小约为1.3*0.9cm息肉样新生物，横结肠可见一约为0.6cm扁平息肉样新生物，降结肠可见两枚0.3-0.5cm的息肉样新生物。综合诊断为结肠多发息肉样新生物。内镜下予以切除。
徐玉英看着检查报告，眼神中满是不可思议的神色，肠道里居然藏了这么多息肉？随后，医生跟她进行沟通，发现她长期喝酒，睡眠不规律，易怒等，而这些都是导致肠息肉产生的直接元凶！闻言，徐玉英愕然的点点头。
回家后，她不停的回想医生说的话，决心做出改变。按照指导，她第一件事就打算从自己的饮食习惯入手。查出肠道息肉前，她每天吃的不是重口味的外卖就是家里剩下的隔夜菜，从来没有一顿新鲜的。
为了更好的呵护肠道，她决定吃一些清淡的食物，首选的就是薏仁粥，每天早上都会来上一碗。有时候晚上不想做饭也会喝薏仁粥，喝了一段时间配合吃药，她发现排便慢慢变得规律了，大便也开始成形，一切恢复的跟从前无异。
中医认为，薏米能入脾胃经，利水而不伤正，健脾而不滋腻，能清利湿热，健脾养胃。一般认为，湿浊内生，脾虚生湿，脾胃虚弱的人体内容易产生湿气，而湿气阻碍中焦，会导致脾胃运化失常。而适当的补充薏仁粥则可以起到调理的功效。
然而，好景不长，时间很快来到了2017年4月13日，一回家她就直奔厕所，准备冲水时愣住了，有一大滩鲜红色的血液，而且肛门有明显里急后重的感觉，从厕所出来后就趴着一动不动，足足疼了得有半个多小时。
要知道上次去医院做肠镜检查时，她还特意查看了自己有没有痔疮，答案是否定的。那么这么多鲜血究竟从何而来？想到这她不由得浑身战栗。一晚上根本睡不安稳。第二天直接打车去了医院。
医生让她重新做了肠镜检查，发现一直径约为8cm的不规则息肉，高度怀疑恶性肿瘤。CT显示淋巴结肿大，提示局部转移。CEA水平升高为15.8ng/ml。经病理活检确认为直肠腺癌。
看到这，徐玉英彻底哑口无言，拿着报告单双手还在止不住颤抖，说话都开始不利索了，不解的问道：“这究竟发生了什么？我自从切除肠息肉后一直都是按照医嘱调整自己的生活习惯，饮食方面也严格坚持少油少盐，还专门找营养师制定了一份健康食谱，半年前都是好好地，怎么就变化这么快呢？”说完，继续掩面哭泣。
医生也觉得不理解，翻看之前的病历单，她确实第一时间切除了肠道内的息肉。虽然息肉确实有反复发作的可能性，但那些情况大部分都是因为不健康的生活方式，但按照她说的，这事可没这么简单。随后医生开始询问对方这健康食谱是什么东西，终于发现了蛛丝马迹，问题就出在了薏仁粥上！
反应过来后，医生继续追问她喝薏仁粥的一些细节，更加笃定了内心想法。无奈道：“还是无知惹得祸啊！虽然看似你在生活习惯方面已经做的面面俱到了，但奈何你在服用薏仁粥时却忽视了这一处细节，长此以往，不仅会导致肠道息肉复发，还有可能导致癌变威胁生命健康！若想安全服用薏仁粥，这处细节千万要注意了！”
原来她服用薏仁粥期间，觉得没什么味道，于是开始配上一些咸菜，吃了大半年的时间，情况才恶化成这样。
腌制咸菜常常用了大量的盐分，除了保证风味外更主要的是大量的盐分能保证食物不变质。但是长时间盐分摄入过多，则可能会导致高血压、高血脂等慢性代谢性疾病，也可能会导致肠道健康受到影响。
通常认为，腌制食品在制作过程中，食物本身的维生素C会遭到破坏，如果长期食用，则可能会导致体内维生素C缺乏。而且当维生素C摄入不足时，还会导致胃部炎症，常常出现腹痛腹胀等问题，不利于身体健康。
值得一提的是，早晨我们的胃处在排空的状态，长期吃咸菜会刺激胃肠道，导致腹胀腹痛等不适症状，所以在服用时间上也有讲究，不然同样会导致身体的不适。而她多数时间选择早上吃，对身体的伤害更大。
此外，咸菜虽然风味足，味道好，也是很多人心目中的下饭佳品，但腌制的咸菜会产生大量的亚硝酸，如果体内摄入大量的亚硝酸，会产生毒性，严重情况下则可能会导致癌症。而徐玉英就是一个典型案例。
除了这些影响外， 盐分过多食物会造成体内水钠潴留，进而增加血容量。导致血压升高，而高血压又是很多心脑血管疾病的元凶，长期以来便会导致恶性循环。若是控制不佳，则会导致一些更加严重的疾病。
对于肠道不健康的人群，选择正确的食物是至关重要的。虽然薏仁粥确实能促进排便，帮助肠道的蠕动，但如果我们采取错误的搭配，结果只能是适得其反，此外还要注意各方面营养元素的均衡摄入，不能单一的依靠某一种食物。而且还要注意食物的保存方式，避免受潮，防止因食物变质影响效果。
综上所述，我们如果想彻底的改变身体健康状况，一则是注意均衡的膳食，二则是注意适当的运动，比如慢跑、快走等，均能帮助身体燃脂。而且还要注意的是，凡事讲究量力而行，千万不能盲目，导致身体二次受伤。另外对于肠道问题，必须及时就医获取治疗，可不能随意的选择药物，防止事情恶化。
