清晨的第一缕阳光悄悄探进窗棂，是时候用一份简单快捷又不失营养的美味来唤醒沉睡一夜的身体与灵魂了。今天，就让我带你解锁一道“最简单快速早餐饼”的秘诀，无需繁琐的擀面揉面，只需一双筷子轻轻搅动，10分钟内，你就能享受到家的温暖与早餐的满满幸福感。

准备食材：

高筋面粉、西葫芦、盐、凉水、胡萝卜、小葱、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个简单快速早餐饼的做法，不用揉面，不用发面，十分钟就能搞定早餐。我们准备西葫芦一个，面粉300克，把西葫芦洗净备用，面粉中加入5到6克的食用盐。我们要把水和西葫芦的盐度也算进来，凉水500毫升，边倒边由里向外顺着一个方向搅拌，使面糊上劲，凉水调的面糊更加筋道。

2.我们也可以在面糊中加入一些胡萝卜，这样营养会更加丰富，我们把胡萝卜和西葫芦擦细丝，搅拌均匀，胡萝卜也可以不放。

3.准备一把小葱，洗净切碎，放入碗中，加入适量的食用油和盐搅拌均匀备用。

4.接下来我们起锅开小火，锅中不用放油，如果不是不粘锅的话，少刷一层即可，搅拌一下，倒入面糊，用刮板快速地顺着一个方向把面糊刮均匀，顺着一个方向能够使蔬菜丝平整，防止饼破损。

5.烙至饼全部变色，边缘微卷，我们倒入葱花，用刮板快速刮均匀，盖上盖子焖半分钟，时间到开盖已经鼓起，刷少许的油，防止翻面，翻面再烙制20秒到半分钟左右，烙至饼微微鼓起变成金黄色即可出锅。

6.这个饼做法简单快速，营养丰富，特别适合孩子食用，做这个饼最好选用高筋面粉，这样做出的饼口感筋道，我们在调制面糊时不要调的太稀，这样烙出的饼会口感发粘，而且容易破损。