饭店都是怎么蒸出香喷喷的大米饭？！

原来除了选米、湿度、火候有一手外，最关键的是电饭锅！

电饭锅省电又高效，用着方便，绝对是所有家庭的理想选择。

尤其是最新款的电饭锅，一个比一个卷，蒸、煮、炖、热样样行，既好看又实用，超适合学生党、上班族等等。

一度成为许多学生党、上班族的首选。

但很多人不知道，电饭锅只洗内胆，等于养细菌！

时间长了，不注意就会对身体健康造成伤害。

这该怎么办？

奉劝大家：

一定要重视这3个地方，漏掉不洗等于白洗。

1、电饭锅的排气孔

水蒸汽排放的过程中，会附带一些汤或米饭等的残渣在上面。

长时间不清理，电饭锅的排气孔就会成为细菌异味培养皿。

建议大家：

隔一段时间就用牙签清洁排气孔。

2、电饭锅的内盖

熬汤，时常有“溢锅”的事情发生。

很多人觉得用百洁棉擦一擦就可以了。

实际上若不彻底的打扫清洁，电饭锅的内盖沾染的油水等就会滋生细菌异味，在下次用的时候成为“污染源”，导致病从口入。

建议大家：

每次用电饭锅，都要用“百洁棉+洗洁精”全方位彻底地清洁一遍。

3、电饭锅的底盘

电饭锅用久了，底盘会出现明显的油渍污垢。

然而很多人都忽视了，认为“没什么关系”。

殊不知，这不仅会滋生出细菌异味，还会增加电饭锅耗电，缩短电饭锅使用寿命。

建议大家：

不管底盘脏不脏，都要养成“定期清洁”的好习惯。

1.用纸巾浸白醋，拧成半干敷底盘，静置5分钟，软化污渍。

2.给废旧的牙刷挤上牙膏，刷洗刚才纸巾敷过的地方。

这样很轻松就能搞定底盘上的污垢，还不会弄坏底盘。

最关键的是，每次洗电饭锅都连带上述的3个地方一起清洗，才可以让电饭锅“常用常新”，不多耗电，用的更长久。

当然，选对电饭锅也是我们用的舒心的关键。

如何选购电饭锅？

①看容量大小

每个家庭的人数不同，每个人饭量不同，所以在选购电饭煲的时候，为了避免不够或浪费，大家最好选择适合容量的电饭锅，宁可大一些也别小！

②看能效等级

一级能效的家电，用着最省电！

大家有条件买1级能效的电饭锅，就别买2、3、4、5级能效的电饭锅，毕竟能效等级越高越省电！

③看内胆材质

常见的电饭锅内胆材质主要为陶瓷内胆、铝制涂层内胆、不锈钢内胆。

陶瓷内胆虽然笨重，价格高，但是耐磨损，容易清洗，而且没有涂层。

和铝制涂层内胆、不锈钢内胆相比安全系数更高，但价格也贵的多。

铝制涂层内胆

所以到底买什么内胆材质的电饭锅，最终还是要看自己的钱包是否支撑得起。

④看上盖

电饭锅上盖，现在设计的非常越来越人性化，但同时，可拆卸款式的要比一体式的价格更贵。

不过优点也非常突出，那就是可拆卸款式的盖子更方便清洗，不容易残留污渍和水汽等。

为了健康和安全着想，大家最好优选上盖可拆卸款式316不锈钢的电饭锅。

⑤看加热方式

常见的电饭锅加热方式有多种。

比如：

底盘加热：老式的电饭锅通常都采用这种加热方式。

通过底座传导产生热量,使锅体加热，但加热效率低，一般在50%左右，很容易糊底。

螺旋式焖压加热：通过增压和螺旋式高密度环绕加热，加热均匀，性能衰减度低。

IH电磁加热：通过将电能转换为电磁能，再将电磁能转化为热能来加热食物，加热效率在80%左右，加热均匀。

从长久的发展来看，IH电磁加热、螺旋式焖压加热2种加热方式的电饭锅更节能省电，更适合勤俭节约的中国式家庭。

⑥看品牌售后

随着时代的发展，像电饭锅这类的小家电更新换代的速度很快，而且不断有新生的品牌出现。

再加上电饭锅以电为燃料，安全直接关乎着全家人的安全。

所以大家在购买电饭锅这类小家电的时候，最好首选知名的品牌，品牌售后各方面都更让人放心。

写在最后，

好了，今天分享到这里。

关于电饭锅，大家怎么看？有不同的看法和建议，欢迎分享留言。