开了眼界!第一次到南方出差,在佛山见识了什么叫美食盛宴

食神涛哥美食汇 2024-08-28 17:27:35

提起佛山,你会想到什么?

丰富鲜香的早茶、传承悠久的民间技艺(剪纸、陶艺、版雕等),还有每年在网上掀起热潮的龙舟赛。

这次跟着公司领导出差,我着实开了眼界!巧的是,遇到了几户人家合办的龙船宴,那滋味,实在妙!

一、便利交通

旅游的风与出差撞了个满怀。领导不愧是领导,大腹便便却撑着满肚妙言,他说:来都来了,闲暇之余肯定要好好游玩一番。

首先,不得不夸夸佛山的交通。

不仅是区与区之间有高速,还有四通八达的公交和地铁,到哪都很方便,黄昏轨道上看城市日落,让人印象深刻。据说有专线直达广州南站,我们寻思,办完正事,还能过去待2天。

二、体验佛山非遗传承

关于“粤”的技艺,老一辈的体验自然深刻无比,晚上我们在当地老师的带领下,也算体验了一把——让人一见倾心的顺德鱼灯。

以鱼为型,以竹为骨,在细密的纱布上画下缠绵的鱼鳞纹路,感觉在写悠悠故事,也好像在书美好愿景。

夜晚的灯光衬得鱼灯活灵活现,大家站在灯下,抬头许下心愿:来年也是业兴家旺。

三、巧遇龙船宴

要说这次出差旅行中很惊喜的事,就是我们赶上了当地人家的万人龙船宴。

当地有句俗语:食过龙船饭,今年冇嘢烦;洗过龙船水,顺风又顺水。

看完龙船表演,再食饭,不仅代表着记忆和传承,也意味着众人联结一块,代代发扬奋勇向前的龙舟精神。

百米长的流水宴上,每桌摆着12道特色菜,五味鲜嫩鹅、清香白切鸡、荔浦芋头扣肉、鲍汁猪皮胶,都是基本搭配。你别说,光是看着旁边的人备菜,就馋得止不住流口水!

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