手里有粮，心里不慌：中国如何重塑全球粮食格局？谁掌握了石油，谁就掌握了国家；谁掌握了粮食，谁就掌握了全世界。基辛格的这句话，强调了粮食安全和国家命脉一样重要。
放眼全世界，粮食不仅仅是填饱肚子的东西，更涉及到国家的发展和竞争。尤其是在国际粮商巨头长期操控市场价格的背景下，许多发展中国家在粮食安全问题上，一直都处于被动挨打的局面。但是，中国，从未屈服于任何形式的“粮食霸权”。
从受制于人到自力更生：中国粮食安全的“逆袭”之路回到90年代，中国的粮食产量连续下降。1998年，相比1997年，产量减少了30.1%，只有4.3亿吨，粮食安全问题变得非常严峻。当时的中国，急需找到一条突围之路，而加入世界贸易组织(WTO)似乎提供了一线曙光。然而，进入WTO的“入场券”并非唾手可得。
为了获取工业品的出口市场，中国开放了农业市场，其中包括大豆。彼时，国际粮商巨头们早已布下天罗地网，他们利用美国政府的政策补贴，将转基因大豆以极低的价格倾销到中国，迅速占领了市场。面对来势汹汹的“洋大豆”，中国本土大豆产业毫无招架之力，节节败退。
这场“大豆战争”的结果，几乎复制了国际粮商在其他国家的“成功”案例。无论是20世纪70年代的智利，还是90年代的阿根廷，都曾在这场“粮食游戏”中沦为“待宰的羔羊”。国际粮商利用低价倾销策略，摧毁这些国家的本土农业，最终实现对粮食市场的垄断，攫取巨额利润。
然而，中国并没有重蹈覆辙。面对国际粮商的步步紧逼，中国政府和人民没有坐以待毙，而是选择迎难而上，打响了一场漂亮的“大豆翻身仗”。一方面，中国积极鼓励农民扩大种植面积，并加大对大豆育种技术的研发投入，培育出“东生118”等一批高产、优质的新品种，逐步降低对进口大豆的依赖。
另一方面，中国政府通过国家储备粮的调节作用，有效平抑了国际粮价的波动，挫败了国际粮商企图操控中国粮食市场的阴谋。2008年的时候，国际粮商利用金融危机的时机，大肆炒作小麦期货价格，想从中赚取巨额利润。然而，中粮集团（COFCO）——中国最大的粮油食品企业，在关键时刻果断出手，大量抛售储备小麦，一举粉碎了国际粮商的“如意算盘”。这次的较量让全世界看到了中国保护粮食安全的决心和能力。中国，不再是任人宰割的“鱼肉”，而是拥有足够底气说“不”的“游戏规则改变者”。
中国力量崛起：重塑全球粮食格局，不再是“摇钱树”中国在粮食安全问题上的强势反击，让国际粮商们开始意识到，这块曾经的“肥肉”已经不好啃了。近年来，中国粮食产量持续稳定增长，根据国家统计局的数据，2023 年，中国粮食总产量达到 6.954 亿吨，连续九年稳定在 6.5 亿吨以上，这标志着中国已经基本实现了粮食自给自足。手里有粮，心里不慌。
中国，不再是国际粮商的“摇钱树”，他们再也无法像以前那样，肆意操纵市场价格，从中国攫取暴利。美国媒体彭博社最近发表的一篇文章，或许可以从侧面印证这一点。这篇文章《随着粮食短缺的缓解，中国人不再是摇钱树》读起来总觉得有点抱怨的情绪。美国媒体呻吟：中国人再也不怕挨饿了，西方粮商的舒服钱挣到头了
由于中国减少了粮食进口，美国、法国和澳大利亚的粮食出口都受到了影响。2024年第三季度，中国从美国进口的玉米只有1.34万吨，而去年同一时期是56.4万吨，减少了97%。彭博社认为中国进口粮食减少是因为经济增速放缓和人口老龄化，但这看起来更像是带有偏见的看法。事实上，中国之所以能够减少粮食进口，根本原因在于自身粮食生产能力的提升，以及对粮食安全的战略性重视。
更令国际社会瞩目的是，中国正在利用自身在粮食安全领域的优势，帮助其他发展中国家摆脱“粮食困境”。2023 年，中俄两国签署了一项为期 12 年的粮食协议，俄罗斯承诺向中国出口 7000 万吨小麦、大豆等谷物，总价值高达 1827 亿元人民币。
这项协议既保证了中国的粮食安全，也给俄罗斯带来了稳定的粮食出口市场，实现了双方互惠互利。中国在粮食安全方面的责任，远不止这些。随着“一带一路”倡议的深入推进，中国正与越来越多的国家建立农业合作关系，共同应对全球粮食安全挑战。
从分享杂交水稻技术，到投资建设农业基础设施，中国正以实际行动，推动构建更加公正、合理、可持续的全球粮食体系。美国学者菲利普·迈克迈克尔认为，全球食物体系正逐渐以中国为核心。中国正逐渐成为全球粮食安全的重要支柱和稳定力量。
合作共赢：中国经验照亮未来回望中国粮食安全的“逆袭”之路，我们可以总结出以下几点宝贵经验：首先，我们要坚持自给自足，从国内着手确保粮食安全。中国始终将粮食安全视为“国之根本”，不断加大对农业的投入，提高粮食综合生产能力，这是中国能够摆脱“饥饿威胁”的根本保障。还要靠科技创新，提高农业生产的效率。
从杂交水稻到抗旱大豆，中国在农业科技领域的突破，为粮食增产提供了强有力的支撑。最后，我们要坚持开放合作，一起应对全球的挑战。中国积极参与全球粮食治理，倡导构建人类命运共同体，与世界各国共享发展经验，共创无饥饿、可持续发展的未来。粮食是咱们生存的基石，确保粮食安全对每个人都非常重要。
中国，将继续坚定不移地走和平发展道路，与世界各国携手合作，共同应对挑战，为构建人类命运共同体，为创造一个没有饥饿、更加美好的世界贡献力量！
参考资料：
观察者网【合川老农民：从大豆到玉米小麦，中国是如何与国际四大粮商斗法的？】孤烟暮蝉【美国媒体呻吟：中国人再也不怕挨饿了，西方粮商的舒服钱挣到头了】中国青年网【我国已累计收购2023年秋粮近1.5亿吨 粮食购销储备监管新体系已建成】
