当归生姜羊肉汤，是出《金匮要略》的方子。全方由当归、生姜、羊肉三味组成，用的药材与食材是日常生活中见到的，可谓是药食同源的好方子。冬季吃一顿当归生姜羊肉汤可谓“滋补正当时”。

当归

方中羊肉气味浓厚，补气作用强，具有温补人体阳气的功效；当归为补血的圣药，具有养血、补血和活血的功效。羊肉和当归同用，可以气血同补。生姜辛温发散的药性，可以祛除身体内的寒气。

当归生姜羊肉汤在煮的时候，羊肉的量最多，然后生姜的量大一些（如果平时体内寒气大的话，在煮汤时可以多放一些生姜），当归的量最小，以上三味煮成汤后，具有温肝养血、散寒止痛的功效。

当归

对于有腹病，胁痛，以及手脚冰凉，甚至手脚麻木，一受凉受凉上述疼痛的症状，会进一步的加重的人，冬天吃这个汤就再好不过了。

当归