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电饼铛的正确读音是【diàn bǐnɡ chēnɡ】

释义

一种烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到食物变熟的目的。

“电饼铛”的“铛”是一个多音字，在这里读音是【chēng】，“铛”还有另一个读音【dāng】，比如“铃铛”“锒铛入狱”中的“铛”读“dāng”。

关于铛字的解释

1.读作【chēng】的时候

意思是烙饼或者煎其他食物的平底浅锅。

可以组词：

电饼铛：一种烹饪食物的电器，上下两面可以同时加热来烙饼、烤肉等。

铛锅：一种类似平底锅的锅具，用于烹饪菜肴。

铛鼎：古代一种有足的大锅，有时候用作烧杀人的刑具。

铛油：入锅煎炸。

铛鬲：一种古代的炊具，用陶或者金属制成。

鼎铛耳：用来斥责人有耳不闻的典实。

鼎铛玉石：视鼎如铛，视玉为石，形容生活极端奢侈。

2.读作【dāng】的时候

意思有：1.锁囚人的铁索；2.女子的耳饰；3.钟鼓的声音；4.拟声词，形容金属器物被撞击发出的声音。

可以组词：

铃铛：指一种可发声的器物，一般为球形或扁圆形，内部装有金属小球或其他能发声的物体，通过摇晃发声，常挂在动物（如马）身上或其他物体上作为装饰或信号装置。

锒铛：如“锒铛入狱”，原指铁锁链，现多表示被关进监狱。

铛铛（dāng dāng）：常用来形容金属撞击的声音，如“铛铛的钟声”。

金铛大畹：借指权臣、贵族，大畹指皇亲国戚居住的地方。

铃铛心：比喻易受到外界的影响而摇摆不定的态度。

电饼铛和煎锅有什么区别？

1. 加热方式不同

电饼铛是上下两面同时加热。这种双面加热的方式能让食物上下同时受热，受热更加均匀，能够有效缩短烹饪时间。

-煎锅通常是单面加热，热量从底部传递给食物。这就需要在烹饪过程中适时翻面，以保证食物的两面都能煎熟，烹饪时间可能会稍长一些。

2. 烹饪功能不同

电饼铛功能比较多样，除了烙饼，还很适合做三明治、煎蛋、烤肉等。一些电饼铛带有可拆卸的烤盘，方便清洗，有的还有多种烹饪模式。

煎锅主要用于煎制食物，如煎鱼、煎牛排等。虽然也能用于烙饼，但由于是单面加热，操作起来可能不如电饼铛方便。不过，煎锅在煎制一些需要细致处理的食物时更有优势，比如煎制需要保持完整形状的鱼或者嫩煎牛排，便于控制火候和翻面。

3. 食物口感不同

电饼铛因为双面加热，食物的两面会比较均匀地熟透。

-煎锅由于单面加热，食物的底部可能会先形成一层焦脆的外皮，而翻面后的另一面口感可能会略有不同。

4. 外形设计不同

电饼铛一般是上下盘合起来的结构，有一定的深度，像一个盒子。

煎锅形状多样，有平底锅、炒锅形状等多种款式。

总结：电饼铛的正确读音是【diàn bǐnɡ chēnɡ】

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