午夜11点，太原街头显得格外安静。

你或许会以为，这座城市入睡了，可在体育路62号，白炽灯灯光刺破夜色，一家小面馆正悄然上演着夜的狂欢。

门口积聚的人群，出租车司机、夜归的乐手，以及被生活逼得喘不过气来的人们，在这里闻到了一种熟悉而又安心的香味——这是一家有着20年历史的老店，肥肠面成为了他们的夜间港湾。

“太原哪有什么夜生活？

”有人曾在网上抱怨，可若未曾夜访体育路，这话不免单薄。

太原的夜生活或许不是你想象中的纸醉金迷，但在这样一间肥肠面馆里，却酝酿出了一种独特的烟火气息。

推开店门，十几张方桌，略显陈旧的墙壁，暖黄的灯光让人仿佛穿越到了上世纪90年代的光景。

肥肠面滋啦作响，空气中弥漫着辣油的香味和满满的生活气息。

来这里吃面的，有一大半是太原的夜行者，他们在城市的夜色中穿梭，深夜时分，像是自发地走入了同一个默契之中。

而在这一碗肥肠面前，上班族卸下压力，乐手彻底放松，哪怕是初次喝酒的人，也会在这里感受到家的舒适。

大家早已习惯了在这浓稠的味道里互道一声：“辛苦了。”

肥肠面馆不仅是一家打发夜半馋意的面馆，对许多人而言，它更像是一个夜间的“庇护所”。

白日工作中的西装革履、严肃面孔，到了夜晚蜕变得毫无拘束。

不论身份、背景，在一碗热气腾腾的肥肠面前，大伙儿自然地打开了话匣子。

年轻的情侣可能会围坐在一碗面前，细细品尝着和平日不同的美味；加班到深夜的上班族，会在这碗面里找到一丝慰藉；失意的人们在这里哭诉，也许会有陌生人为他们默默递上一张纸巾。

肥肠面馆就这样承载着一个个小故事，或许在外人眼里普通至极，但在这里的人眼中，却是最真实不过的生活场景。

这家的肥肠面有别于传统的山西面食，老板是地道的安徽人，给这个北方城市带来了满满的南方风味。

肥肠经过猛火爆炒，与酱香和辣味融为一体。

即使是许多平时不爱内脏的顾客，也会在尝过之后不自觉地赞叹一句：“真香！”

这碗肥肠面并不只是肥肠的重要，各种调配的佐料让面条的口感格外独特。

面条厚薄均匀，在猛火炒制后，每一片都紧紧包裹着酱汁，劲道十足。

有些外地来的朋友，在第一次品尝后，总是忍不住想知道，这家肥肠面是如何在20年内，坚守住这样一道独特的美味。

面馆的墙上，贴着老板多年来收藏的一些老照片，甚至在某个角落，你还可以找到十几年前太原的老地图。

这家面馆不单是食客的宠儿，更是这座城市的一部分。

杯盏交错中，人与人之间的温情在这里升温。

这里的顾客来自四面八方，有些人在这里已经习惯性成为了老熟人。

对于他们来说，吃面的不仅仅是止饥这么简单，而是一种每天都能见到的老板和老相识之间的问候。

有人开玩笑说，“在这里你感觉到的，不仅仅是肚子的饱足，还有生活的满足和踏实。”

夜已深，这座城市的琴声与喧哗慢慢平息，肥肠面馆也将迎来新的一天。

在城市大多入睡时，体育路的这家店却总是醒着，为深夜不安的人们提供安慰。

这样的“夜店”，是用一碗简单的面，肩负起了城市的温柔与人情。

在这座城市越来越向外扩张、变化的时候，这家20年老店的肥肠面却从未改变。

它在告诉每一个在忙碌和压力中寻求出口的人们，生活不仅有奋斗和追逐，也可以有清晨或深夜的安稳与喜悦，这是一种简简单单、却历久弥新的幸福感。