“粘耗子”最初属于南方的糍米糍巴，粘面食。却也登上了北方的超市的货架。

小编自拍

“粘耗子”，这是北方人的称呼，那么，南方人叫它什么呢？ 刚开始，这个名字听起来很奇怪，我也不知道是什么东西，就产生了好奇，一开始看字面意思以为是粘耗子的东西呐。一问度娘才知道，其实它就是用糯米包裹着红豆和别的馅料做成的糯米粑粑而已。因为做成的糯米粑粑很粘，所以为了防止外面会粘起来别的东西，就会用苏叶包着，所以也叫苏叶粑。南方叫作苏叶粑粑，但是在北方称那个苏叶耙为“粘耗子”。这也就是地域的差异。我想粘耗子称呼由来，我猜是因为它的形状，趴在那里，身体略微发长，形似耗子；身上包裹着一层叶子，熟透了颜色发深，有着叶子衣服的渗透，深绿和白色和灰不拉几的颜色相间，远远望去，就像有一个耗子尖尖的头，真有点儿神态酷似耗子的呢!

我从超市买回来几个粘耗子，这个粘耗子跟粽子的不同是，粽子包的时候必须用粽叶包，否则根本包不起来；包粽子粘米可要全身披挂，而且需要伪装成长方、正方、三角、方锥、牛角、宝塔、角枕、马蹄、水晶、锤子、五边甚至六边等等各样丰富图形的绿色铠甲的战士，也可以有女兵，我喜欢包粽子，经常是一年包上个十几次，我喜欢包粽子包出个小蛮腰来，像不像窈窕体型有致的少女，一生酷爱绿裙，裙裾摆摆——而这个粘耗子是用苏叶包住，有的地方也不包苏叶，裸包粘耗子，哈！粽子里头包的是江米，属于生粮。而粘耗子却用糯米可以烫面儿，可以发面，活成粘面团，然后用粘面包围住中间儿豆沙或者其它的什么馅。

再说说粘耗子和粘豆包儿的区别，粘豆包儿有大黄米或者其它的粘米，而粘耗子多数用的是糯米，中间都可以有豆沙，但是给我的感觉是粘耗子，这个外面的一层树叶可以吃，我吃过，虽然不太好吃。而粽子叶是不能吃的，因为粽叶过于坚硬。而粘豆包根本就没有外包装，也不披什么绿色植物的外衣。总之，粘耗子和粽子，粘豆包，除了形状不同外，这些种类的面食都属于粘食，喜欢吃粘食的朋友可以大快朵颐啦！ 粘耗子，吃的时候有一丝淡淡的清凉，适合夏季。