香葱蛋挞、皮蛋塔可,肯德基新品口味主打一个猎奇?

TOP餐谋 2024-07-01 10:37:06

最近的肯德基在出新品的时候总有种不顾消费者体验的淡淡“疯感”,如果说九珍果汁味的锅包肉尚且还能接受的话,那么加了葱花和皮蛋酱的蛋挞就显得略微抽象了,至于把吮指原味鸡塞进土豆泥里开发出的汤咖喱原味鸡更是让人觉得眼前一黑。只是这些新品尽管在口味上十分猎奇,但依旧有不少勇于尝试的消费者前来消费,这不禁让人开始好奇,如今肯德基博眼球的方式就是大胆开发各种口味?

尽管这些口味猎奇的新品有人喜欢也有人表示难以接受,但不得不承认的是,不少消费者表示肯德基的口味创新不仅是对传统美食的一次大胆突破,更是对消费者需求的精准把握。那么这种不同美食的碰撞融合而出的新口味,能成肯德基未来吸引消费者的一大重要手段吗?

01.

一直都在创新路上

其实提起创新,肯德基真的是有在用心去思考了,尽管有的时候呈现出来的结果好像有些奇葩,但绝对要肯定的是肯德基对于创新一直都在努力。就比如简单的蛋挞,肯德基就开发出了榴莲、车厘子、草莓、抹茶、黑糖等多种口味了,甚至在大小上也开发出了新花样,像一口就能吃完的蛋挞吃腻后,还有传说中比脸都大的“巨大蛋挞”……因此这么看下来的话,其实加个香葱和皮蛋酱的蛋挞也不过是常规操作了。

而除了蛋挞外,像汉堡里加的配料也是那叫一个丰富无比,什么香草味鸡排、土豆泥加原味鸡腿、川辣口水鸡之类的都能从汉堡里看到。在原有形式上进行不同口味的创新是肯德基的创新法则,之前的创新程度还有所保留,而如今的口味就只能说越来越抽象了,就比如皮蛋小龙虾塔可,简直就是中西合璧的完美体现。

02.

多元文化的探索

虽然各式各样的口味创新有时会让消费者感觉有些招架不住,但其实这也是肯德基对于多元文化的探索。如今不同国家和地区的美食文化正在以前所未有的速度相互交流和融合,像加了大葱和皮蛋的蛋挞以及加了小龙虾和皮蛋塔可的出现,也正是这一趋势的具体体现。这是肯德基对于不同文化元素的包容和借鉴,也成为了吸引年轻人目光的重要方式。

更加具体点的例子则体现在肯德基会在中国传统假日的时候推出应景的新品,比如中秋端午时出现的咸蛋黄元素、五仁元素,尽管抓住节日热度推出新品也是肯德基的一种出圈流量密码,但不得不承认的是,这同样也是一种对多元文化的探索和巧妙融合。

03.

引流产品

这些奇葩的口味很多都是限时限定,说到底主打新奇创意的奇葩口味产品只是肯德基用来引流的产品。毕竟对于消费者来说,像常规款的汉堡薯条鸡块吃不出什么心意,可能吃上三五次就会腻了。因此肯德基是很需要用一些新品来吸引消费者目光的,所以够新奇、够有讨论度、够有花样的新品才会被源源不断创造出来来起到刺激消费者欲望的作用。

对于如今绝大多数消费者来说,其实很多人并不会对肯德基这样的创新反感,视觉上的刺激是必要的,而肯德基要做的就是怎么把这些花活玩的更有吸引人更加有趣。同时我们也有理由相信,未来的肯德基也会在创新的路上继续给消费者带来惊喜,为简单的快餐赋予更多地趣味性。

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