廊坊是一个地地道道的北方城市，虽然说它比不上北上广这种繁华的大都市，甚至都算不上一个很出名的城市，但是越是这样的小城市，越是有着它自己独特的历史和小故事，而所有的故事和历史，在食物里最能够体现。

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邢营臭豆腐和长沙臭豆腐不同，青灰色的外表从外延伸之内，外表还裹着一层菌毛。找臭豆腐相当容易，隔老远就会被它的臭味吸引，但是吃在嘴里却是满口嘴香，口感柔软。

一碗包裹着猪大肠、猪心、猪肚等猪下水加上各种调料精心烹饪，吃在嘴里没有想象的那股腥味。

薄薄的一层面饼可以看到实实在在的肉馅，馅也是手工剁的，这样可以保证肉质的弹性，吃一口便觉得整个世界都是你的，让你回味无穷。

三河优质的水源加上优质的黄豆，制作出的豆腐丝非常美味，清爽中带点韧性，五路凉拌，还是卷酱都非常好吃。

采用靡子粉和豆粉混合和面蒸熟，拥有着小巧玲珑的身段，黄艳艳的外表让人食欲大开，口感香甜。

一块豆腐能有多好吃？这就得看三河人的手艺了，一块上好的水豆腐用开水冒一下，浇上豆腐、酱油和葱花，用筷子轻轻一拌就成了“一块豆腐”了。松软的口感，加上前面撒上的作料，味道就更加丰富了。

听名字就知道这是一道素菜大杂烩了，酥脆鲜香，粘稠美味的口感，让你停不下嘴。

这是一款深受人心的面食，要说他有什么特点呢，那就是酥脆、松软。