来诐句潮汕老话：众生有料人无料。在场的还有几人有听过？有听过这句话的，又有几人了解这句俗语的由来？欢迎评论区回复一下。

潮汕以前有一份职业，专门帮人买猪买牛这种大家畜的，叫做“猪中”“牛中”。澄海有一位姓李的“牛中”，非常厉害，牛只要让他看一眼，从体质，有没有喂养价值，甚至这牛几岁他都能准确判断出来。因此他生意特别好，周边四乡六里，哪家要买牛的，第一时间就想到来找李“牛中”。李“牛中”因此也富裕了。

李“牛中”有一儿子，二三十岁了，因为家境富裕，家传“相牛”技艺没学会，吃喝嫖赌却倒也精通，他父亲给他一块他使一块二。李“牛中”对这个儿子彻底绝望。后来，李“牛中”老了，不能去帮人相牛赚钱，病榻上，他把败家仔叫到跟前，对他说：我不能再赚钱供你吃喝玩乐了。这些是我攒下的一点钱，你如果想做人的话，就拿去学会一门手艺或做点生意。如果你不想做人，就拿着这钱继续玩乐，总有你饿死的一天。反正以后就靠你自己了。

败家仔看着老态虚弱的父亲，有所触动，接过钱后，就开始思考他的未来，他想现在去学什么手艺，未免也太老了，这些年，最在行的就是吃，整个澄海哪里最好吃的他都知道，哪些菜色最受欢迎他也了解。那就搏一搏吧，用这些钱开家饭店。

由于败家仔自身就是一老食客，推出的菜品相当讲究，刚开始靠他认识的一群贪口的朋友，饭店一炮而火，生意兴隆。不出两年，就赚了大钱，他父亲做了一辈子“牛中”也没他两年赚得多。李“牛中”不禁感慨说：真是牛马有料人无料啊。本来被自己认为已经废了的儿子，一发力就人生全变。后来这句话演变成“众生有料人无料”，在澄海流传下来。