秋天遇到此菜敞开吃,1元一斤,富含天然叶酸,简单一做比肉还香

阿楚的日记 2022-09-30 15:21:20

如今不同往日,现在秋收的时间大大减短了,一般两三天就能完成秋收,那么剩余的接下来时间就开始正式步入工作啦。秋天除了收割粮食之外,还有一些应季的蔬菜和水果可别忘吃哦。尤其是今天给大家分享的这种菜,价格不高一元一斤。它里面含有丰富的天然叶酸,对于中老年朋友来说可别忘了多吃。

既然大家都看到这里了,就不和大家卖关子啦。今天给大家分享的这道菜就是菜市场里最不起眼的包菜,包菜可是世界卫生组织向全球推荐的十大健康蔬菜之一,虽然说它的价格低廉,但是它里面含有丰富的维生素和胡萝卜素等营养物质。秋季多吃这菜,脆嫩爽口又营养比肉还香。

那么包菜怎样做才好吃呢?今天我就分享给大家3种包菜好吃的做法,好了,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

NO.1包菜炒粉条

1.首先准备红薯粉条200克,把它放在清水中给它浸泡十分钟。包菜一颗从中间切开。然后把它的叶子一片片地撕下来,放在清水中给它彻底冲洗干净表面的脏东西。

2.然后用刀给它切成细丝,放入碗中备用。大蒜一头拍散切碎,老姜一块去掉外皮,然后给它切成厚的薄片,最后切成细丝放入碗中。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中用筷子搅拌均匀。

3.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的粉条放进去,汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。然后在里面加入一勺食用油、一勺老抽用筷子搅拌均匀。

4.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的鸡蛋液放进去炒香炒酥炒散后盛出备用。炒锅再次放入食用油,然后再放入准备好的葱花蒜片和八角炒香。

5.把准备好的包菜加进来,用大火快速地翻炒均匀。然后在里面加入准备好的粉条和鸡蛋。大火翻炒一分钟。往里面加入生抽、老抽、精盐、白糖调味。快速的炒匀就可以出锅啦。

NO.2手撕包菜

1.首先准备新鲜的包菜一颗给它去掉外皮,然后用手给它撕成不规则的小块,放入碗中备用。

2.两块钱的五花肉给它,切成厚厚的薄片放入碗中。老姜一块切成薄片,大蒜一头拍散切碎。炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再把准备好的花肉给它翻炒至变色。

3.把准备好的包菜加进来,用大火快速地翻炒一分钟。一分钟后往里面加入生抽、陈醋、白糖,精盐放入准备好的蒜片,快速的炒匀就可以出锅啦!

NO.3包菜炒焖饼

1.首先准备新鲜的包菜一颗,从中间切开。炒焖饼一定要记得把包菜给它,切成细丝。放入碗中备用。

2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的肉末放进去炒香。然后再放入葱花和蒜片。把准备好的包菜加进来。用大火快速翻炒一分钟。一分钟后往里面加入一勺生抽、半勺老抽。

3.大火翻炒十秒,把准备好的饼丝加进来。盖盖用小火给它焖三分钟。三分钟后快速地给它炒匀就可以出锅食用了。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道包菜有哪些好吃的做法吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。

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