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都说厨房是中年妇女的战场，她们用半生的厨房经验，晒出了10个令人拍案叫绝的厨房智慧，各个都是顶级思维。

接下来，就让我们一起走进阿姨的厨房世界，探寻这些实用又有趣的智慧 ，感受平凡生活中的不凡魅力吧。

01.自制水槽垃圾过滤器

我们在刷碗盘的时候，水池的过滤槽经常会被厨余垃圾堵住。而清理水漏的时候，更是让人无从下手。而阿姨却用一个大桶饮料瓶做成水槽垃圾过滤桶。

方法也特别简单，只要将一个饮料瓶上面2/3的地方剪掉，然后用打火机烧一下边缘，防止划伤手。

然后再用火烧钉子，烧热之后再饮料瓶底下穿几个小孔，瓶子的两侧也各穿一个小孔。

然后再拴上一根绳子，就可以挂在水池周围了。如果再有厨余垃圾，就可以先倒在自制的过滤网中了。

02.微波炉去味

微波炉用的时间长了，就会有混杂着各种食物的味道。尤其是热了鱼虾时候，还会与其他的菜串味。

如果家里有凉茶、白醋或者是橙子皮，都可以。把它放进微波炉里，高火加热几十秒，然后再把水汽擦掉，微波炉的异味就会被去除了。

03.预制蒜泥

对于喜欢吃蒜泥的朋友来说，无论是手扒蒜还是用机器搅碎，都是一件麻烦的事情，而且后期还要清理机器。

所以我们可以预制蒜泥，把它储存起来，用的时候用勺子舀出一勺子就可以。首先找个密封的容器，然后把剁好的蒜泥倒进去，

再倒入没过蒜泥的生油，最后盖上盖子放在冰箱里，保存一个星期都不是问题，做饭的时候随用随取非常方便。

04.自制洗洁精

担心洗洁精伤手还不环保，可以使用橘子皮来自制洗洁精。方法也很简单，只需要将橘子切成小丝儿，然后加入小苏打、清水和适当的白醋，

然后装进罐子里，使其密封好，再放进冰箱保存7天，然后你就会得到一个纯天然无添加任何化学有害物质的洗洁精。

05.辣椒辣手

喜欢吃辣椒的人都知道，扣完辣椒籽之后，洗不干净不说，手还会辣的疼。如果不小心揉了眼睛那更是一场灾难，问题是用凉水来洗也并不能缓解。

原来最好的办法是用卸妆油来洗辣椒。没有卸妆油也可以用卸妆水或者是卸妆膏，只需要挤出一点然后在手里搓几下，就能解决这个棘手的问题啊。

06.烤箱当保温箱

冬天饭菜要是做早了，没等家人回来就凉掉了。为了解决这个问题，阿姨把烤箱预热10分钟，然后再关掉，把做好的饭菜放进去保温。

不得不说，阿姨实在是太聪明了。一物多用这些家电，还得属阿姨最厉害。纠结要不要去买暖菜垫的，轻人们可以和阿姨学起来。

07.大葱当刷子

我们在煎东西或者是烤肉的时候，没有油刷怎么办？毕竟这东西并不是经常用，所以有些家里就没有准备，中年阿姨告诉我们一个平替有刷的好办法。

只要家里有大葱就可以，将大葱用刀子竖切几下，立马就有了纯天然的油刷了。

不仅方便卫生，而且用过之后也不用清洗。烤肉的时候再搭搭配上“油刷子”还会更香。

08.塑料瓶来收纳挂面

一般的挂面都是纸质包装的，一旦拆封放在冰箱里不仅透气还容易折断。聪明的阿姨把矿泉水瓶来当做挂面收纳容器，

不仅省空间，而且还能实现密封防止透气。即便是出门野餐和露营都不用担心挂面被折断了。

09.山药手痒

我们在削山药皮的时候，如果不小心将山药的粘液粘在手上，手就会特别的痒。如果你也被山药不小心粘到手上了，奇痒无比，难以忍耐。

不妨试试中年阿姨的妙招。就是用吹风机打开热风挡开始吹，这样效果真的是立竿见影。

10.锅底烧糊清洗

咱就说，做饭的时候旁边不能没人，哪怕接个电话溜个号的功夫锅就糊底了。不仅浪费了食材，锅还特别的难洗。中年阿姨分享的一个办法，就非常好用。

只需要在锅里放上几片柠檬片，倒上适当的洗洁精和小苏打和水，然后用小火煮开。然后浸泡几个小时，就能洗干净了。

总结

这些厨房智慧，是阿姨生活的沉淀，也是平凡日子里的闪闪发光之处。希望大家能将这些经验融入日常，让每一次下厨都轻松愉悦，用烟火气，烹出满是温馨的幸福生活。