当下安徽省蚌埠市怀远县万福镇各项农业生产呈现出蓬勃发展的态势，在万福莲藕生产加工厂，工人们正在将藕片系列产品封装、打包、运往全国各地。色泽鲜亮、爽脆可口的藕制品成了万福镇最大的菜篮子工程项目。这是万福镇依托丰富的莲藕生产资源，延伸产业链条，发展深加工项目，“藕”心铺就乡村振兴之路的一大举措。

万福镇水系发达，有着“淮北水乡”之称。近年来，万福镇党委、镇政府引导群众调整优化产业结构，着力发展具有本地优势和特色的农业生产项目。依托富水资源发展莲藕生产是这个镇的一个农业主攻方向，通过固水保水、引进优良品种、开展技术指导、建立示范基地等各项举措，助推莲藕产业的发展。

目前，万福镇莲藕种植面积已达到4800多亩，形成了村与村之间的莲藕生产示范带。刘楼村党组织书记介绍说：“我们村发挥能人效应，采取种植大户示范带一片，一片带全村的发展模式，现在已经成为拥有1000多亩莲藕生产基地的生产专业村，莲藕亩产达3500—4000斤，种藕农民户均年收入达3万元以上，莲藕成了农民们增收致富的支柱产业。”

为了把资源优势转化成商品优势，万福镇鼓励支持民营企业创办莲藕加工厂，推出莲藕系列产品，含藕片、藕粉等，产品畅销全国各地。为了提高万福莲藕的知名度和美誉度，万福镇采取举办“莲藕文化节”“莲藕参展农博会”等多种形式，让万福莲藕声名远播，拥有更加广阔的市场空间。

莲藕加工厂不仅提升了万福莲藕的生产效益，还带动了当地的富余劳动力就业。提起在家门口就业，李雪梅开心地说：“以前想外出务工，可放心不下家里的老人孩子，如今在家门口上班，不仅每月拿到3000元左右的工资，还能兼顾家庭，真是两全其美呀！”（记者 吴昊 通讯员 王蕊）

来源：中国经济网

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