在记忆的长河中，总有一些味道，如同时间的印记，深深地刻在我们的味蕾上，每当想起，便如同打开了一扇通往过去的门，那些关于家乡、关于童年的温馨画面便一幕幕浮现在眼前。对我而言，那份味道，就是酥脆烤馍，它不仅是一种食物，更是一份情感的寄托，承载着我对故乡无尽的思念。

在我的家乡，烤馍是一种再寻常不过的小吃，但正是这份寻常，才让它成为了我们生活中不可或缺的一部分。每当夕阳西下，炊烟袅袅升起，家家户户便开始忙碌起来，准备晚餐的同时，也不忘烤上几个馍，作为晚餐的配角或是夜宵的小食。而在我心中，最难忘的，莫过于奶奶亲手制作的酥脆烤馍。

奶奶做烤馍的手艺，在我们村里是出了名的。她选用的是上好的面粉，经过精心的揉捏、发酵，再经过恰到好处的烘烤，每一个步骤都倾注了她的心血与爱意。烤好的馍，外皮金黄酥脆，内里松软可口，轻轻一咬，便能听到“咔嚓”一声，那是面与火完美结合的证明，也是味蕾上最直接的享受。

记得小时候，每到傍晚，我便会搬个小板凳，坐在厨房门口，一边看着奶奶忙碌的身影，一边期待着那第一炉烤馍的出炉。每当这时，奶奶总是笑眯眯地递给我一块刚出炉的烤馍，那热乎乎的温度，仿佛能瞬间驱散一天的疲惫，而那酥脆与松软交织的口感，更是让我欲罢不能。

随着时间的流逝，我离开了家乡，去往了远方的城市求学、工作，但那份对酥脆烤馍的热爱，却从未改变。每当节假日，我总会迫不及待地回到家乡，只为再次品尝到那份熟悉的味道。而每当这时，奶奶总会提前准备好我最爱吃的烤馍，那份用心与期待，让我深深感受到家的温暖与亲情的厚重。

如今，虽然奶奶已经不在，但那份酥脆烤馍的记忆，却如同一种无形的力量，激励着我前行。每当我在异乡遇到困难或挫折，总会想起奶奶制作烤馍时的专注与坚韧，那是对生活的热爱与坚持，也是对我无声的鼓励。

酥脆烤馍，舌尖上的乡愁，它不仅是一种食物，更是一种情感的寄托，连接着过去与现在，家乡与远方。每当品尝到这份味道，我仿佛又回到了那个充满爱与温暖的小村庄，与亲人共度美好时光。而那份关于酥脆烤馍的记忆，也将永远镌刻在我的心中，成为我人生旅途中最宝贵的财富。