余欢水最后的结局是在经历了一系列曲折和考验后，他成功地摆脱了困境，并迎来了新的生活。

余欢水原本是公司里业绩最差的员工，生活压抑且充满挫败感。然而，一系列意外事件，包括被误诊为患有癌症、勇敢对抗犯罪团伙等，让他的生活发生了翻天覆地的变化。

在这些经历中，余欢水逐渐找回了做人的尊严和勇气，性格也发生了显著的变化，从原本的退让隐忍变得无所畏惧。生命危机解除：余欢水最初被误诊为患有癌症，这让他陷入了绝望。但幸运的是，经过进一步的复检，他得知自己并没有患上癌症，这一消息无疑是他人生中的重大转折。

余欢水在阴差阳错之下，勇敢地对抗了犯罪团伙，救了不少人，因此成为了市里的重点保护对象，甚至被誉为英雄。这一经历不仅让他赢得了社会的尊重，也让他找回了自信和尊严。

在经历了一系列变故后，余欢水与栾冰然之间产生了深厚的感情。栾冰然不仅在余欢水最困难的时候给予了他帮助和支持，还在他成为英雄后与他共同面对生活的挑战。两人最终走到了一起，开始了新的生活。

虽然余欢水之前的业绩并不突出，但他在经历了一系列事件后展现出了非凡的智慧和勇气。因此，他有可能在公司中获得了更高的职位和更多的认可。

《我是余欢水》的结局虽然充满了戏剧性和转折性，但它也传递出了一种积极向上的人生态度。即无论生活多么艰难和困苦，只要我们不放弃希望和努力，就有可能迎来新的转机和机遇。

同时，结局也反映了人性中的复杂性和多面性。余欢水在经历了一系列变故后逐渐成长为一个更加成熟、更加坚强的人。他学会了珍惜眼前人、珍惜当下的生活，并勇敢地面对未来的挑战。

综上所述，余欢水最后的结局是美好的。他不仅成功地摆脱了困境并迎来了新的生活还找到了真正的尊严与幸福。这一结局既符合观众的期待也传递出了积极向上的人生态度。