时隔19年，央视《对话》栏目，再度对钟睒睒进行了访谈。

这是一场细节拉满的深度对话，也是钟睒睒为数不多的公开讲述。

主持人开场的问题就很尖锐：

有人说从全世界来看，美国的首富人家是造火箭的，中国的首富是卖水的，所以就比较“水”。

钟睒睒面对狠话，淡然表示：我觉得这句话也很中肯。

“我认为（他）是一个非常优秀的，是一个天才型的企业家，同时我们两个人的对比有非常大的不一样，我想我25岁在干什么？我读了四年小学，做了十七年的农民，就这么点经历。”

“我本身就是农民，所以我对农民是有特殊感情的。你要承认农民就是比你强。我一直在考虑农业问题。”

回望过去几十年的创业生涯，钟睒睒到底做了什么？

今天的农夫山泉究竟有没有背离农民初心？

不得不说，钟睒睒的确是中国第一代农民企业家。

由于家庭原因，钟睒睒小学5年级就被迫辍学，为了养家糊口，之后他做过泥瓦匠、木工，同时也没有放弃学习，后来转做报社记者。

“我第一份工，是做石工，在湖州钱山漾。驳石勘，没有雨鞋，赤脚泡在12月的水里干活，没有母亲持续的鼓励，不一定能坚持下去。那刺到骨头里的冰冷让我终生难忘。”

在报社做记者，钟睒睒也是专门对接农村口。

这也为他的创业生涯，深深打下了烙印。

钟睒睒的第一个创业项目就是养蘑菇。

1988年，海南经济特区成立，钟睒睒选择去海南通过种蘑菇创业。

不过，由于缺少蘑菇养殖的技术，第一批蘑菇全部干死，项目也黄了，钟睒睒因此亏掉了几乎所有的积蓄。

之后，钟睒睒又贷款折腾养殖对虾，一次投入了几万元，吸取了之前的教训，他深钻技术，也获得了丰收。

无奈时运不济，当时东南亚的对虾大量倾销中国，对虾的市场价格一落千丈，钟睒睒只能选择低价清仓，最后也没赚钱，对虾项目也失败了。

1996年，钟睒睒再次萌发创业想法，他去千岛湖考察一家百年药酒厂，中午在新安江边用午餐，顿时被千岛湖黛色的秀水吸引……

之后的故事大家都知道了，通过对优质水源地的寻找、勘探，农夫山泉先后在全国布局了千岛湖、长白山、峨眉山、万绿湖、大明山等12大水源地。

为了取水，农夫山泉专门建了一座桥

在这个过程中，钟睒睒也是用农民的眼光去看问题：水质到底好不好？

为此， 农夫山泉每一个水源的出水口，钟睒睒都会亲自去看。

比如，位于深山峡谷之中广西大明山水源点，原本山路崎岖，需要涉水过河，钟睒睒还是去了，而且不止去了一次。

2023年，钟睒睒在都江堰考察水源

2014年，钟睒睒在临江考察水源

好水就像好景一样，总在人迹罕至之处，这也意味着，生产设厂，面临巨大的建设、运输成本。

就拿峨眉山水源基地来说，农夫山泉从开发到建成投产，前后共花费了六年时间，为了最大程度保护生态，还原自然，工厂只要遇到下雨，就会停工，第一批建材也是用骡马队运送上去的。

相比之下，市场上大部分饮用水公司，都会把水厂设在距离城市比较近的近郊，以节约成本。

钟睒睒谈及为什么要选择在人迹罕至的地方建立水源地，除了对水质的追求外，他还有一个考量是：

“无论是在财政税收，还是居民就业方面，农夫山泉都能够帮助改善当地的农民生活，而有了农夫山泉这个招牌，这些地区的产品品质在无形中也有了背书。”

在农夫山泉2元天然水的利润结构中，也隐藏着一个不为外界知晓的秘密。

很多人说，农夫山泉的产品占领了各大商超，这是资本的力量。

但农夫山泉的利润收益结构表显示：农夫山泉出厂价约为0.7元/瓶，除去税费和物流，收益仅剩下0.55元。

而经销商和终端门店的收入则有1.29元/瓶，收益占比高达64.5%。

这也意味着，通过售卖农夫山泉，小商店的老板能赚得更多。

这才是农夫山泉占领商超的秘密。

无论是找水源，还是让利市场，钟睒睒都在用实际行动，讲述着自己对于农民的感情。

照理说，前期农业项目的失败，应该会让创业者产生和农业“八字不合”的触电感。

但钟睒睒做大农夫山泉后，又想着回归农业了。

钟睒睒回忆：“2007年，赣州安远橙子丰收，5角钱1斤，一个县长当时请我去，他说你能不能来造一个榨汁厂？我到那边去，这个地方摆了两个橙，然后给我介绍，他说这个橙你知道它的味道吗？我说我不知道，他说：这个味道，我们如果不说第一，世界上没人敢说第一。”

钟睒睒尝了之后，顿时心生希望。

过去，赣南脐橙一直都是靠传统的人力和小农种植来堆量。

当地农民说：“2009年前，自己种橙子就是靠天吃饭，猜价格，赌运气，每年都要与流动的收购商争得面红耳赤。”

怎么帮助果农们脱贫致富？

钟睒睒首先想到的是改变传统企业和农民的合作关系，一般而言，企业都是在丰收积极去产地采购，采多少没有定数，根据市场来。

但农夫山泉却和当地果农挨家挨户地签订了契约关系，以高于市场价的办法，收购脐橙，改变了以往农业增产不增收、增产不增质的情况，平衡了大小年波动。

之后的日子里，钟睒睒也多次和当地的农民一起劳作，询问种植的不易和困难。

至于农夫山泉相关技术人员，更是全部搬到赣州，和果农一起出没在田间地头或者实验室。

在农夫山泉在进入赣南领域后，每年都在亏损，且至今仍处于亏损状态。

但对于帮农民种好橙子这件事，钟睒睒从未放弃。

2013年前后，史无前例的黄龙病席卷整个赣州。

大片脐橙果树坏死，农民颗粒无收，怎么办？钟睒睒心急如焚。

按道理讲，染上黄龙病的果树要及时砍掉，否则可能感染整片果园。

但农民舍不得砍下自己辛苦培育了几年的果树，而为了能尽快阻断黄龙病的传播，农夫山泉在已经赔了数千万的情况下，再次决定额外补贴果农——砍一棵树，补贴50多块钱，这个金额是当时补贴政策的十倍之多。

2020年，农夫山泉又为当地引进了滴灌设备，但是果园越大果树越多，费用就越贵。

考虑到很多果农顾虑采购农资的成本，农夫山泉直接给予果农补贴，截止到2021年已累计补贴超过2000余万元。

“8年育橙，10年求索。”

一项数据显示，2014年，赣南不少农户家庭年收入还在刚脱贫的水平线上徘徊。

但到2023年时，农夫山泉的合作农户平均每户收入就接近20万元。当地有4000多户果农直接获益，4万果农间接致富。

攻克农业难关，托底产业风险，我想，当钟睒睒第一次去赣南，他看到的不仅仅是被黄龙病肆虐的橙子，更是二十多岁，那个创业失败的自己。

上善若水，水利万物而不争。

自1996年成功创业农夫山泉后，钟睒睒一直都积极参与慈善活动。

1998年的长江特大洪灾中，农夫山泉捐赠160万元用于抗洪救灾。

2002年，农夫山泉向全国24个省、329个市、县的395所学校赠送了价值5019028元人民币的体育器材，而后，这个活动被社会各界誉为“体育界的希望工程”。

2008年的汶川地震，钟睒睒一直奔波在抗震第一线，走访了什邡的蓥华镇、红白镇，汶川的映秀镇、水磨镇，以及绵阳、北川、广元、青川等重灾区。

同时立刻停止了所有销售活动，将饮用水保留在仓库中，追加捐赠172车皮价值1568万元的饮用水送往灾区。

那一年，钟睒睒也在四川开发水源地建厂，为灾后重建输血。2014年峨眉山工厂建成，总投资额达到20亿元，远超2008年钟睒睒向四川承诺的“投资3亿元”。

而自2012年起，农夫山泉还坚持每年给考生们免费送水，这个善举一直持续到现在，从未中断。

钟睒睒认为“富”字，是一种社会，是一种善的成分，要引导它、褒奖它、鼓励它去成为一种善的力量。

成为“话题人物”的压力是无形的，但钟睒睒对于自己的“结局”非常有信心。

一是“白手起家，干干净净”，赚的每一块钱都是干净的；

二是他照章纳税；

三是他对上下游供应商提供的获利，“可以去查查”；

四是对员工的福利和待遇虽有更好的空间，但以目前的水准来看，他是满意的。

农夫山泉的果园也好，茶饮料也好，前几年都是亏本的，但钟睒睒一直坚持了下来。

对于果园，他说：

“因为我本身就是个农民，所以农民的心里我非常清楚。农民是愿意跟你共患难的……所以你产业政策一定要价格保证，一定要有契约，实际上农民是守契约的一群人。”

对于茶饮，他说：

“这个茶我们为什么会坚持？茶实际上是非常具有中国魂的一种产品。我就要用工业化的手段要组织农民的集约化，让茶普及千家万户，重新从中华大地成为一种非常优雅的文明，再次向世界上传播。”

“要走一条人家没有走过的路，你不可能不受委屈。”

做企业就像种地，需要长期的培养，才能收获果实。

奔向理想的路上，钟睒睒把自己的农民本色刻在了农夫山泉的基因里。

他无惧委屈，也无畏流言。