江西老表不吭气，吭气就整出个王炸！ 江西老表向来低调，不声不响的，结果一出手，在美食界里杀出一匹黑马。就靠江西小炒狠狠火出圈，直接在美食界炸出了个王炸！以前，江西好东西不少，比如瓷器呀，茶叶啊等等。可就是在外面没啥水花。一提到江西，好多人都没啥印象，好不容易有点“知名度”，还尽是些糟心事儿，真让人憋屈。 可谁能想到，平时在角落里默默发光的江西小炒，这次直接“杀”出一条血路。在浙江，尤其是杭州，那大街小巷到处都是江西小炒的招牌。这对于一直没啥存在感的江西来说，简直就像在平静湖面扔了颗炸弹，动静大得很！更像一个成绩不好的差生，这次竟然考了个全班第一，哎呀，太惊喜了。 一直以来，江西在发展上总被人调侃，自嘲是“小透明”，干啥都不显眼。这次江西小炒爆火，就像班级里平时不吭声的同学，突然在全校出了大名，惊得大家眼镜都掉了一地。 福建有火遍全国的沙县小吃，安徽有随处可见的牛肉板面，可江西只能眼巴巴看着，心里别提多羡慕。可现在不一样了，江西小炒成功突出重围，让全国人民都知道，江西老表做美食的手艺，那也是杠杠的！ 江西小炒为啥能火？新鲜食材大火爆炒，锅气十足，那叫一个香。在江西本地，口味重辣，一口下去，酣畅淋漓。到了外地，虽说为了迎合当地人口味做了改良，但独特的风味依旧保留。这改良后的江西小炒，既能满足当地清淡的口味偏好，又带着江西独有的热辣风情，难怪能在杭州这种清淡口为主的城市大受欢迎。 江西小炒这次可真是给江西老表长脸了！希望它能一路火下去，走向全国，让所有人都知道江西美食的魅力！往后别人再问江西有啥，那就骄傲地说：江西有王炸级别的江西小炒，香迷糊了！大家怎么看老表怎么看？