“蓼茸蒿笋试春盘”春盘是哪个节气饮食风俗？难倒诗词大会72人

作者：纳兰唐儿

中国是个了不起的民族，有五千年的文化，三千年的诗韵。很多人从小在诗词的浸润下长大，不会作诗也会吟。《中国诗词大会》出现以后，惊骇地发现很多人何止是熟读唐诗三百首，储备量五千以上的比比皆是。喜欢诗词的人，小到五岁大到70岁的人都来登台了。更惊讶的是，每一季都有几个外国朋友选手。

诗词容易背，但是要理解诗歌中的深刻含义以及意境，那是需要一定的功力。外国朋友不但喜欢，而且读懂，除了天分还有求知的惊人毅力。同时，说明汉字是全世界最美丽且有韵味的语言。

别说外国朋友，就是国民还是有很多人没有弄懂诗歌中的知识点，因为有些诗歌的信息量太大。例如，很多选手就裁在苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》这首词上。

题目是：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”词中“春盘”是指哪个节气的饮食风俗？

选项分别是：A.立春、B.春分、C.谷雨

闯关的选手是11岁六年级小学生田涵辰。很幸运，他经过慎重思考，选出了正确答案A。但是，百人团的答题情况却差强人意，有72人折戟沉沙，纷纷落马，出乎意外。

这道题有这么难吗？我们一起来看原文。

浣溪沙·细雨斜风作晓寒

元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

1084年，苏轼在赴汝州任团练使途中，路经泗州与刘倩叔同游南山时所作。

这是一首游记词，是以时间为序来铺叙写景的。词的上片写早春景象，下片写作者与刘倩叔游山时品尝到了清茶和野餐的风味。

“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。”写春寒料峭的清晨，雨细风斜，寒气袭人，作者与同伴在欣赏早春美景。时间在不知不觉中流逝，至中午时雨就停，烟云缭绕山峦，河滩疏柳，沐浴着淡淡阳光。俨然是一幅淡远的风景图画。

“媚”字用得最妙、传神，透露了作者喜悦的心情。作者从摇曳云淡日晴中的疏柳，觉察到了春意的萌发，生机勃勃的春天即将扑面而来。这是东坡逸怀豪气的个性。

“入淮清洛渐漫漫”，流入淮清洛的水，渐流渐远直至天际。作者正告老还乡，也有归隐寓意在内。

下片转写作者游览时品尝到清茶野餐以及欢快的心情。

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。”作者善于捕抓事物的特征，写了两件事物，即香茶和春盘。以雪乳形容泡茶时上浮的白泡。“蓼茸蒿笋”，即蓼芽与蒿茎，这是立春的应时节植物。

旧俗立春时馈送亲友以鲜嫩春菜和水果、饼铒等，称“春盘”。春盘始于晋代，初名五辛盘。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗，因以盘装之，即称为春盘。到了清代，已出现春卷的名称。

喜欢杜甫诗的朋友会容易知道春盘是立春的饮食风俗，因为杜甫有一首《立春》诗，题目已明明白白地告诉你是何节气了，诗云“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

这二句绘声绘色地描写了茶叶和蔬菜的鲜美色泽，流露出苏轼品尝时的喜悦和畅适。从中可见，作者有高雅的审美意趣和旷达的人生态度。

“人间有味是清欢”，结尾画龙点睛，从生活感悟上升到了哲理，意境开阔、高远。

这首词，富有生活情趣又境界开阔，寄寓着作者闲雅的审美趣味和旷达的人生态度，给人以美的享受和无尽的遐思。

中国的诗词以高度浓缩的文字表达丰富的内容，希望我们以后背诵时，除了弄懂字词义，还要了解时代背景，才能知人论世。同时，诗词中出现的地点、风俗与节气也要注重，这样，才是真正地理解了一首诗词。

古典诗词是中国文化的精髓，我们一定要继承并努力发扬传统文化。一个国家的灭亡，首先是从语言开始。我们初中学过的课文都德写的《最后一课》，已经提醒了我们。

2020/10/13星期二完稿

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作者简介：纳兰唐儿、醉卧古典诗词等笔名。多家校园杂志写手，作品被《意林》等文摘转载。喜欢佛学、艺术，痴迷文学、易经，学的是六爻，是靠古典诗词与戏曲滋养的女子。作品系本人原创，欢迎收藏、留言。只允许转发链接，凡是复制粘贴在本平台或别的平台，请征求我同意，否则以侵权起诉，我已经与维权骑士签约了。