地址: 文湖路69号文泽园东门北50米路西
上榜理由:这家小店的招牌豌杂小面,堪称一绝。你瞧那碗,豌豆熬煮得细腻糯滑,入口即化,与鲜香醇厚的杂酱交融在一起,仿佛在舌尖上跳起热烈的麻辣探戈。面条口感弹而不硬,软而不烂,挂汁能力max,每一口都满载着汤底的鲜麻滋味。尤其是肥肠处理得干净利落,卤煮入味,嫩滑无比,即便是对肥肠心存疑虑的朋友也会瞬间被其征服。
再来聊聊他们家的微辣加麻特色,辣度适中,火候拿捏得恰到好处,让你过瘾又不至于泪流满面。
第4名:王氏鸡西刀削面(金港佳园店)地址: 黄海一路金港佳园001栋3单元203号
上榜理由:这家馆子以“现压冷面”独步江湖,炎炎夏日来一碗,酸甜开胃,瞬间降温解暑,那冰爽弹牙的口感仿佛在舌尖上跳起欢快的舞蹈。特别推荐他们家的冷面菜,地道又美味,不仅有现压鸡西冷面,还有辣菜系列让人欲罢不能。
刀削面更是一绝,劲道十足,红油热辣,一口咬下,满嘴生香,直呼过瘾。而黄面条也是店内招牌之一,不少东北老乡赞其正宗,量大味足,可选汤面、拌面,辣与不辣任君挑选。小菜自选丰富,多为辣口,尤其是辣汤系列的菜品,挑战味蕾极限。
第3名:于家老糁牛肉汤面(岚山店)地址: 安东卫二路信宇电脑旁
上榜理由:于家老糁牛肉汤面(岚山店),一家让你的味蕾跳起舞蹈的地方。这里的特色在于它的糁汤和香河肉饼,两者都有着独一无二的风味。
糁汤,一种用肉汤熬制的米粥,这里的糁汤让人难以忘怀。入口的一瞬间,你会感受到一种深深的满足感。汤底醇厚,浓郁的肉香和微微的中药味交织在一起,像是冬日里的一杯热饮,让人心生暖意。牛肉片丰富,加上一点辣子,更是让人过瘾。
香河肉饼,是这里的另一大看点。一口咬下去,你会感受到外酥内嫩的口感,肉馅鲜美,一口下去,还会流油。配上一口糁汤,简直是人间美味。
第2名:面老怪辣子鸡拌面地址: 大学城学海路东升园西门往北100米路东
上榜理由:面老怪辣子鸡拌面,金黄垂软的面条在汤汁里吸饱了鲜美的精华却不咸不淡刚刚好,搭配上紧实有弹性的鸡肉,一口咬下,麻辣鲜香的后劲儿像小火苗一样在舌尖跳舞,让人忍不住一片接一片。青菜清新解腻,各种配料巧妙混搭,味道层次丰富得如同交响乐。
说说那招牌辣子鸡拌面,满满当当的鸡块,肉质饱满,带着筋骨又入味十足,仿佛每一块都在诉说着“我是主角”的故事。店家推出的双人份更是促成了不少缘分,让陌生人在共享美食中相识相知。
第1名:海沙子面(总店)地址: 烟台路130号(广电正对面)
上榜理由:这家店的特色是什么,我会毫不犹豫地告诉你:它的特色就是那碗热气腾腾的海沙子面。
海沙子面,顾名思义,就是用海沙子(一种小型的海蛤蜊)熬制的面。面条热乎乎的,一口咬下去,你可以感受到面条的韧劲,同时海沙子的鲜美也在口中弥漫开来。你甚至可以尝到一种来自大海的味道,那是一种无法用语言形容的鲜美。而且,这家店的海沙子面汤头浓郁,喝起来厚厚的,让人忍不住把汤喝个精光。
除了海沙子面,这家店的鲅鱼饺子也很受欢迎。看着那个鲅鱼饺子,你就能知道它是手工的。饺子皮薄馅儿足,鲅鱼的鲜美和菠菜的清香完美地融合在一起,让人吃了还想吃。而且,这家店还有很多种小凉菜,口味也没问题,尤其是那个泡椒鱼皮,配面吃巨香。