受益于人们对健康饮食和天然食品的日益重视，食用菌产业在全球范围内的发展前景愈发广阔。在此基础上，四川巴中以通江银耳为标志性产品大力发展特色食用菌产业。

截至目前，巴中发展通江银耳重点乡镇20余个，专业村37个，集中连片示范基地75个，建设原生态核心种植基地4000余亩，建成标准化木屑银耳生产及精深加工厂房12万平方米。常年接种通江段木银耳100万袋，木屑银耳5000万袋。成功培育裕德源、漫山红等从事通江银耳生产、加工的新型经营主体35家，引进未来生物、福建好彩头、祥云生物科技等8家头部企业。

此外，在技术创新方面，巴中市通江银耳科学技术研究所与国内食用菌领域顶尖科研团队建立深度科技合作关系，搭建通江银耳科技协同创新平台，开展通江银耳全产业链技术研究联合攻关。

通江未来生物科技有限公司依托智能化生态工厂，推出无公害银耳、冻干银耳、银耳鲜露等多元化高附加值产品，既提升了通江银耳的市场竞争力，也推动了全产业链的升级。公司与中国工程院李玉院士团队及四川省农科院科研团队达成合作，不断优化菌种研发和栽培技术。以科技引领和生态环保为宗旨，致力于通江银耳全产业链的现代化、智能化转型。

2024年，“巴山3号”“工银1号”银耳新菌株成功选育，为巴中发展特色食用菌赛道提供了坚实种源支撑，进一步助力农业高新技术产业园区建设和通江银耳（食用菌）百亿级产业集群发展。

下一步，巴中将按照“段木银耳强品牌、木屑银耳深加工”发展定位，锚定“食品饮品、药品保健品、美容化妆品”主攻方向，以强化精深加工、延伸产业链条为路径，全面推进基地建设、主体培育、科技支撑、品牌建设、招商引资、品牌营销等六大重点任务，推动产业链向中高端延伸。（来源：四川新闻网）