这两年几乎进入了人人养生的时代,早上喝鲜榨果汁、中午吃粗粮饼干,坚持下来认为自己成为了实打实的养生达人。但是,很多食品打着“养生”、“营养”的旗号,“摧残”你的身体。
尤其是中老年人,长时间吃这些“伪健康食品”,会增加很多身体问题。
比如以下这7种食品,可能你的家里很常见,父母正在天天吃。
鲜榨果汁:鲜榨果汁虽然含有水果的营养成分,但在榨汁过程中,果肉重要的营养成分——膳食纤维都被过滤扔掉了,膳食纤维也可以放慢糖分的释放速度。被扔掉后不仅营养成分减少,还会摄入更多量的糖分。
自榨油:自榨油一般都采用高温榨油的方式,油中的不饱和脂肪酸如果氧化会产生有害物质;如果榨油用的原料质量差或受到污染,都会增加有害物质。
而且自榨油的保存需要格外注意,空气、湿度和光线都会使其氧化变质。
骨头汤:很多人喜欢喝骨头汤补钙,实际上骨头中的钙即使用高压锅+醋长时间炖煮,才会有微量的醋。不仅不会补钙,还会增多汤中的脂肪和胆固醇,给心血管增加负担。
腌菜:腌制的菜都需要大量的盐分,可能会产生一定的亚硝酸盐和亚硝胺,长时间摄入这些物质不利于身体健康;其次,高盐饮食会增加心血管压力,对健康造成负面影响。
无糖饮料:很多人以为无糖饮料是没有糖分,实际上大多数无糖饮料中都含有至少2种以上的甜味添加剂,长期大量饮用,,其中的磷酸和碳酸还会腐蚀牙齿。
多谷物饼干:市面上的谷物饼干不单单是用粗粮作原料,在制作时还会添加大量的糖分和脂肪,部分谷物饼干还会增加很多的盐分;除此之外,很多谷物饼干的原料并不是真正的粗粮,而是使用了去除外壳和胚芽的精制粉,营养成分大大减少。
果蔬干:新鲜的果蔬对人体很大帮助,但很多人为了方便选择果蔬干食用。
其实制作果蔬干时需要将水分去除,这时就会损失一部分营养成分,比如维生素C、维生素B等等;之后会采用油炸的方式制作成干。
所以市面上的油炸果蔬干不仅营养成分少,还是高油高盐食物,脂肪含量很高,长时间吃反而更容易长胖。