“在疫情防控的特殊时期，瞄准群众日常生活需求，物资安排及时到位，群众才能心里有底。而群众心里有底，也正是做好疫情防控的坚实基础。”

两个月前，中共中央政治局常务委员会会议在疫情防控工作时强调，要保持群众正常生产生活平稳有序，做好生活必需品生产供应。

在党和国家的战略指引下，作为首都“奶瓶子”的三元食品一直用实际行动为民生保驾护航。

近期，疫情呈现多点散发情况，北京疫情又出现新一轮小高峰，三元食品积极调整抗疫举措，将疫情防控与安全生产两手抓，保证全产业链的生产和运输平稳有序进行，力保物资、产品配送“最后一公里”畅通安全，保障了乳制品市场的正常供应。

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保供与稳价并举

营养产品需求的激增，是消费升级的重要表现之一，亦是当下疫情期间的现象级消费。其中，乳制品一直担任着“营养大军”中的“排头兵”。

疫情之下，面对与日俱增的需求量，作为首都国企的三元食品，从稳供和保价两方面着手应对挑战。

“近期三元每天加工量在1800吨左右，比平时生产量加大了10%，库存量每天有10000吨，能保证市场的供应和物价的平稳。”三元食品党委副书记唐燕平介绍了近期生产和物流的情况。

据了解，疫情期间，三元食品全面落实供应保障工作主体责任，积极谋划，周密部署，加强调配，做到库存充足、品种丰富。产品覆盖了低温鲜奶、低温酸奶、功能性酸奶等满足不同消费场景及个性化需求的创新品类，如布朗旎烧酸奶、衡安堂166酸奶、“双低G”酸奶、极致A2β-酪蛋白牛奶、72°C鲜牛奶、YO颜胶原蛋白酸奶等，并通过线上线下各零售渠道协同，满足消费者的多元化需求。

与此同时，三元食品密切关注销售动态，及时掌握库存变化，确保价格平稳。

值得一提的是，三元食品的“保供”，不仅仅是生产层面的增效，还打破了运输层面“最后一百米”的困境。

从抗疫实践看，一些地方出现采购难问题，其实质并不是物资缺乏，而是物流“大动脉”和“微循环”遭遇“梗阻”。三元食品从群众切身利益出发，通过送奶到户等举措，为疫情期间托底改善民生保障这一重要环节贡献着三元力量。

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每一杯都是“放心奶”

疫情的突发性成为企业最难以防备的因素，如何在保供稳价的过程中，做到疫情防控两不误？这可以说是企业面临的前所未有的挑战。

在保障民生的过程中，三元食品始终严格落实疫情防控要求，用细致入微的服务织密抵御疫情的严密防线。

三元方面表示，一方面不放松质量管控，严格保证食品安全；另一方面，对重点区域和重点环节，进一步细化举措、压实责任。在生产区域严格执行从业人员核酸检测制度和进货查验制度。落实体温检测、环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施，消除安全隐患，保障食品安全，筑牢疫情防控和食品安全双重防线。

疫情期间，三元对物流车辆进出的管控更加严格，出入人员不仅扫码测温、核验核酸，还增加了抗原检测等。

关于送奶到户业务，为保证消费者喝到新鲜安全的牛奶，三元食品在保证不断供的基础上，针对奶站制定了《卫生防护及疫情防控规范》，对奶站环境、送奶人员以及配送等每一个环节都进行了严格的操作规范要求，包括人员每日的健康监测和奶站、配送车辆、奶箱等设施进行全面消毒等，保障消费者和送奶人员在送奶、取奶等环节的安全等。

其中，在配送环节，三元送奶人员按社区要求提供出入证明、绿色健康码、行程码等查询结果，主动配合社区防疫工作，测体温、检查车厢等环节，且全程“无接触配送”，与消费者不产生面对面接触。

守牢保供稳价阵地、织密疫情防控防线。三元用责任和担当坚定加入了这场已时长两年多的“疫情阻击战”。快速而灵活的应急反应、有条不紊的保供稳价，展示出其强大应变能力与抗压能力。“艰难困苦，玉汝于成”，风雨兼程70余年的三元食品，不愧为受国人信赖的民族乳企。