茅台的“晒秋”

西西酒经 2024-08-31 01:56:51

晒秋,是一种典型的农俗现象

具有地域特色

在茅台周边

就有一种独特的“晒秋”形式

那就是晒高粱

入秋以后

茅台酒用高粱进入全面采收阶段

低海拔地区高粱已收割完毕

连日来的好天气正是晾晒高粱的好时机

一幅美丽的“晒秋”画卷也就此铺开

鲁班街道山水社区的健身广场

成了附近农户们最好的晒场

你分一块 我分一块

你十几袋 我二十袋

大家争相晒出这一年的收获

一瓶水、几个面包

农户李邦琴

在晒场上坚守一整天

就为了不停地翻晒

让高粱更均匀地接受阳光的洗礼

在秋阳的炙烤下

高粱中水分的不断蒸发

让这抹红变得越发深沉

呈现出最美的色彩

落日余晖下

农户们将晒干的高粱收拢装袋

一袋袋沉甸甸的高粱载满三轮车

也载满了农户丰收的喜悦

簸箕筛、风机扬、机器震

农户们满脸笑容

去除杂质,用心筛选

确保每一粒高粱的品质

是茅台让我们本地的老百姓富裕起来的

只有茅台好了,大家才能好

我们必须种好、收好、选好红高粱

把最好的原料交给茅台

农户王道发感慨地说道

从大山里成长起来的茅台

对这片土地和父老乡亲们满怀敬意

企助农,农爱企

一场双向奔赴的“爱”

让这片土地充满了生机与希望

共同绘制了一幅绚丽多彩的“晒秋”图景

来源:茅台融媒体中心

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