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“这早餐也太油了！”冯大妈拿着筷子，对着一盘油光发亮的炸饼，皱了皱眉头，却还是忍不住一口接一口。

这天早上，刚吃完早饭的冯大妈突然觉得头晕目眩，整个人摇摇晃晃，眼前一黑，紧接着就听到旁边的咖啡杯“咣当”一声掉到地上。

家人立刻将她紧急送往医院。

在急诊室，医生快速进行了一系列检查后，告诉冯大妈和她的家属，冯大妈不仅仅是高血压普通发作，已经有了并发症。

家属们一听到“并发症”四个字，脸色一下子变得很是严肃。

医生拉了个椅子坐下，开始和他们详细解释：“冯大妈的情况，主要是因为长期饮食不当导致的。”

“高血压患者本就应该控制饮食，减少油脂和盐分的摄入，而且，有几种早餐食物，对高血压患者尤其不友好。”

医生清了清喉咙，继续说道：“首先，要尽量避免吃太甜的食物。”

“吃太多糖可不止会让你长胖，血糖也会跟着起起伏伏，对心脏的压力也大。”

“而冯大妈平时爱吃的那些甜甜的煎饼，糖浆多得很，这对控制血压非常不利。”

“其次，太硬的食物也要少吃。”

医生说着指了指冯大妈，轻声细语地补充道：“吃这种食物需要用力咀嚼，会使得血压短时间内升高，对心脏造成额外负担。”

“比如说，干硬的面包或是烤得过头的饼干，这些看似简单的早餐选择，对高血压患者来说可能是个坏消息。”

医生接着说：“最后，一些经过高温油炸的食品，这是最应该避免的。”

“高温炸制的食物中，不仅含有大量的油脂，还可能形成反式脂肪酸，这些都是提高血压的隐形杀手。”

冯大妈的女儿有些愕然：“妈妈以前不是总说，吃得油腻一点才有力气嘛？”

医生笑了笑，耐心解释：“这是一个很常见的误区，其实，健康的饮食应该是低脂、高纤维，加上适量的蛋白质。”

“不是说油多就能提供更多的能量。”

“高血压的朋友们得留心了，要是吃太多油腻的东西，心脏和血管的压力可就大了。”

在医院的回程车上，冯大妈静静地望着窗外滑过的景象，心里默默地思考着医生的话。

那天，医生不仅仅告诉了她应该避免哪些食物，还给了她一个新的饮食观念——食物的搭配与时序对高血压患者来说同样重要。

医生解释说，对于高血压患者，除了注意食物的种类之外，何时吃什么食物也至关重要。

例如，许多人喜欢在早餐时摄入大量的碳水化合物和蛋白质，比如白面包和鸡蛋，但这对于高血压患者可能并不是最佳选择。

“您知道吗，冯大妈，高血压患者如果在早餐中适量摄入全谷物和低糖的食物，比如燕麦或者无糖全麦面包，配合一些高纤维的水果和蔬菜，这样的搭配可以帮助您更好地控制血压。” 医生的这番话让冯大妈眼前一亮。

更具启发性的是，医生还提到了食物的颜色对健康的潜在影响。

他说：“您可能不会相信，食物的颜色，实际上可以作为选择健康食品的一个简单指标。”

“说到蔬菜和水果，深色的那些，比如菠菜和蓝莓，它们里头的抗氧化剂可真不少，这些抗氧化剂能帮我们清理体内的自由基，把那些可能引起血压升高的坏东西给扫出去。”

她想到自己的早餐几乎没有什么颜色，通常是白面包加上浅色的豆浆，偶尔来点红色的香肠，但那正是医生要她避免的。

回家后，她决定在厨房贴一张颜色丰富的食物指南，每天根据这个指南准备早餐。

医生还建议，不仅仅是早餐，一天中的每一餐都应该注意食物的颜色和营养平衡。

“试着让您的盘子像彩虹一样多彩，这不仅可以帮助您的血压控制，还能让您的饮食更加愉悦。”

冯大妈开始探索各种不同颜色的食材，她发现自己开始享受这种新的饮食方式。

她还开始用这些知识教育她的朋友们，建议他们也试着改变饮食习惯。

通过这些改变，几个月后，冯大妈在复诊时惊喜地发现她的血压明显下降。

医生对她的努力表示肯定，并鼓励她继续坚持。

冯大妈深感自己的生活质量有了显著的提升，她的家人也因为她的健康改变而感到欣慰。

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[1]张海.高血压脑出血患者引发多器官功能障碍综合征临床流行病学分析, 井冈山医专学报 ,2009-03-20