内行提醒：去饭店吃饭，这“5道菜”干干净净，可以放心大胆的点

一转眼国庆就来临了，很多人早早就定好了自己旅行计划，准备带着家人体验下别样的自然风光。但在旅行过程当中，难免会涉及到吃喝住行等问题，出行方式的话，我们可以根据自己的实际需求来进行选择，若想多玩几个地方的话，就可以选择乘坐飞机、高铁等交通工具。若只是想散散心，也可以选择自驾旅行。

而住的地方就更不需要担心了，毕竟外面的酒店这么多，只需要选择一个看起来比较干净，评分较好的酒店就行。最该担心的是吃喝问题，因为现在食品安全问题极为严重，我们无法保证饭店里的食物是否新鲜，万一在旅行过程当中吃坏肚子，那可就麻烦了。想拥有更好的旅行体验，在饭店吃饭时建议大家多点这五道菜。

1、清蒸菜

对于大部分饭店来讲，其菜单上大多都会出现清蒸菜的菜名。相对于普通菜品来讲，这种清蒸菜对食材的新鲜程度要求极高，如果食材不够新鲜的话，在清蒸过程中异味就会不断被放大，很容易被顾客察觉，饭店为了保住自己的招牌，大多都会选用新鲜菜品。

2、炒时蔬

进饭店后如果不知道点什么菜的话，建议大家可以点一盘炒时蔬，所谓的炒时蔬使用的大多都是当季蔬菜。因为当地蔬菜不仅价格便宜，成本还特别低，可千万别小看炒时蔬这盘菜。因为这些当季蔬菜是在自然条件下生长成熟的，基本不需要人工干预，所以它的营养价值和新鲜程度也能得到保障。

3、炒内脏

在饭店里经常会出现一些炒内脏的菜品，虽然有些人接受不了内脏的欣慰，但也有不少人对其爱不释手。其实像炒内脏这种菜，几乎闭着眼睛点就可以了，因为这些菜品的腥味本身就很重，想要遮盖这些腥味就得用新鲜食材，还得反复对内脏进行清洗和焯水处理。

只有经过严格的处理流程后，内脏的腥味才能被遮盖住，相对于其他菜品来讲，这种菜品的卫生安全也得到了保障。

4、白灼海鲜

像白灼海鲜这种食材一直都是以原汁原味而著称，想让这道菜的口感更加美味，就必须得选用新鲜的大虾才行。只有新鲜的大虾体内才会分布大量矿物质和氨基酸等营养成分，这些成分也是保证菜品新鲜的重要表现，一旦海鲜死了，其营养成分就会迅速流失，不仅口感会大打折扣，还容易出现食物中毒等问题。

5、炖菜

很多朋友们都喜欢吃炖菜，因为炖菜熬煮的时间比较长，调料都已经融入到了菜里，吃到嘴里那可真是香味四溢。其实炖菜不仅口感美味，还特别干净，因为好的炖菜必须要用新鲜的食材才能炖煮出来，如果食材不新鲜的话，在炖煮过程当中就会散发出异味，即便用再多的调料都无法遮盖。