馒头是传统的面点小吃，深受大家的喜爱，当主食和早点都是健康又营养的。家庭制作也很简单方便，方法也不尽相同，也可以添加其他的食材做成杂粮馒头、红枣馒头等等，还可以加入天然的果蔬粉揉进面团中，做成彩色馒头，不管在视觉和口感上都是让人眼前一亮，好吃又好看。

我自己也会做馒头，也喜欢换着花样做，不专业。在此只分享自己做馒头的一些体会，做馒头揉面本人不建议水放多，面团和好后软硬适中，松弛10分钟之后再揉，面团会非常好揉。之后就是做馒头的一般步骤顺序了，发酵、排气再揉均匀、分割、最后醒发、上锅蒸熟。高手太多，本人就不班门弄斧啦。最近做了几款花样馒头，感觉还不错，体会是做花样馒头面团建议和得硬一点好整形操作，做花样馒头采用一次发酵就可以了，其他步骤都一样。主要还是要多操作，做的次数多了自然就做得很好啦！分享几张图片希望大家喜欢。