小龙虾规格，筛选新技术，售价增五元，转行教师总结

小龙虾现在可老火了，在咱不少地方都能看到它的身影。不管是南方的湿热地区，还是北方相对干冷的地方，都有养殖小龙虾的。就说南方那些个靠近湖泊的地方，水量充沛，水域面积大，很适合小龙虾生长。北方的农村，也有不少人在自家的田地里挖个小池子养。

这小龙虾啊，有好多不同的规格，小的也就几钱重，大的能有好几两呢。规格不一样，价格也有区别。以前小龙虾的筛选大多是靠人工，费时费力不说，有时候还没那么精准。咱就说东北那旮旯，有个养殖户老李，养了3年小龙虾了。以前靠人工筛选小龙虾规格，每天在养殖场忙得脚不沾地，可还是有不少虾拿不准分量，错卖了不少价格。

现在有新技术能更精准地筛选小龙虾规格啦。有个网友在网上分享说，他在湖北这边看到一家养殖场用新技术，效率提高了不少。这新技术能在2个月的时间里让小龙虾的筛选更科学，减少人为误差。

在养殖小龙虾的时候啊，还有啥痛点呢？这病害就是个大麻烦。像湖南有些地方养小龙虾，一旦遇到潮湿的天气，病菌就容易滋生。有个当地的养殖户老王，刚开始养小龙虾的时候，啥都不懂。看着小龙虾生病，可把人愁坏了，到处打听治疗方法。3年的养殖经验告诉他，要提前预防，做好水质管理。北方养殖小龙虾就相对好点，像山东有些农场，干冷的气候在一定程度上抑制了病菌的繁殖。但也不是说就没事，偶尔也有水温变化大影响小龙虾生长的时候。

咱再说说这绿植和小龙虾养殖的关系。有这么3 - 5种冷门绿植，比如说水葫芦。水葫芦在南方的养殖场里，长得可快了，既能净化水质，在一定程度上控制水温，又能给小龙虾遮阴。还有铜钱草，它在南方的水田边都能长，和南方小龙虾养殖水域的生态环境配合不错。再比如千屈菜，在北方的小农场里，如果养殖小龙虾的同时种上一点千屈菜，它能适应北方的干冷气候，还能改善土壤质量。还有薄荷和菖蒲，薄荷在南方能让小龙虾养殖周边的环境有清新的味道，还能驱虫；菖蒲在北方能让小龙虾养殖的土地更有肥力。

老李后来学习了新技术，他的小龙虾按照规格筛选后，能分成不同档次售卖。以前他的大虾和小虾混着卖，平均每斤价格就那样。现在呢，大虾单独卖，价格能提高不少，每斤要比之前多卖5元。这对他的收益影响可不小，一年下来，利润增加了不少。在散养户这边也有好处，比如说江西有些农户在家门口散养小龙虾，用新技术筛选规格后，拿到市场上去卖，很受欢迎。

说到这儿，咱得讲讲这南北的差异。北方的养殖场地可能空间比较大，像东北平原上的一些养殖场，面积大，小龙虾在里面活动范围广。但就是冬季比较长，养殖的时间就相对短一些，3年到头，能有2个月左右的高产期就不错了。南方呢，像广东、广西这些地方温度高，小龙虾生长周期短，3个月左右就能上市一批。而且南方的养殖密度也能大一点，但是病虫害也更难控制。像海南那边，湿度大，小龙虾容易得软壳病，养殖户就得经常检查水质，换水的时候还得注意水温和水质的酸碱度。

再看养殖模式。养殖场里的小龙虾养殖相对规模化、标准化。像浙江的一个大型养殖场，管理严格，从虾苗进来到成品虾出售，每一个环节都有详细的记录。农场里的小龙虾养殖可能更注重生态循环，像江苏的一些农场，把小龙虾和稻田结合起来，水稻吸收小龙虾的排泄物，小龙虾可以吃稻田里的害虫。散养的话，就是比较自由，像在湖北的一些山村，农户把小龙虾养在自己家的小池塘里，靠天吃饭的成分多一点。

小龙虾养殖在不同季节也有不同的讲究。夏天的时候，南方的水温能达到30多度，这小龙虾生长快，但也很容易缺氧。有个网友说他在四川养殖小龙虾，夏天经常得给池塘增氧，不然小龙虾就容易死。北方的夏天相对还好，水温没那么高。冬天的时候，南方的养殖户还需要做好防寒措施，保证小龙虾能安全过冬。北方的养殖户可能就要考虑把小龙虾转移到室内养殖或者干脆冬眠。

小龙虾的养殖成本也不低。除了虾苗、池塘建设这些前期投入，后期的饲料、水质管理都是花费。在福建的一些地方，养殖户为了养出高品质的小龙虾，饲料都选用专门的有机饲料，成本就高不少。而在重庆的一些山区，有农户自己种植一些天然的水草，养殖成本就低很多。不过这种成本低的也有风险，万一遇到水草大面积死亡，那可得重新找别的食物源。

再回到那新技术筛选小龙虾规格，这不仅仅是为了多卖点钱。以前那混乱的筛选，还容易造成小龙虾应激反应。在湖南的养殖场就发生过这样的情况，因为筛选不及时、不精准，小龙虾在拥挤和混乱的环境里互相攻击，受伤的小龙虾很多。用了新技术后，这种情况就很少发生了。新技术的推广其实还需要时间，可能在1年或者2年内才能比较普及。不同地区的接受程度也不一样，像那些经济发达、养殖技术先进的地区，就像上海周边的一些养殖场，可能很快就尝试新技术了。而一些比较偏远、信息相对滞后的地方，可能还在用传统方法。

小龙虾养殖中的水质管理特别重要。在湖北的一个小村落里，养殖户小张就因为水质没搞好，小龙虾产量一直上不去。他发现小龙虾变得不爱动，而且壳颜色也不对劲。一开始他还不明白是怎么回事，到处找原因。后来才意识到是水质太差了，氨氮含量太高。于是他开始定期换水，还投放了一些水质调节剂，慢慢地小龙虾才好起来。这水质管理的难度在于不同地区的土壤、水源情况不一样。南方的土壤肥沃，水源相对丰富，但容易富营养化；北方的土壤可能偏碱性，水源要是不足的话，还容易出现干旱的情况。

小龙虾养殖还有一个市场波动的问题。前几年，因为全民皆爱的小龙虾火锅，市场需求大增，小龙虾价格一路飙升。那时候很多原本不养殖小龙虾的人都转行进来。像山东有个年轻人，看到家乡有人养小龙虾赚钱了，就放弃了城市的工作回来养虾。可是没过多久，小龙虾产量大增，市场供应过剩，价格一下子就跌下来了。这个年轻人就赔了不少钱，也开始迷茫要不要继续养下去。所以说，养殖小龙虾不能只看眼前利益，得长远规划。

咱再说说小龙虾和周边植物的关系。除了前面提到的绿植，还有一些野生植物如果利用好了，也能给小龙虾养殖带来好处。比如说，在河南的一些野外池塘，有龙葵这种植物，它的果实掉进池塘后，能被小龙虾当成食物。还有酸浆，它散发的特殊气味能驱赶一些小龙虾的天敌。南方的刺儿菜，它的叶子能给小龙虾提供遮阳的地方，根系还能固土，防止池塘坍塌。

在小龙虾的繁殖方面也有不少讲究。南方温暖的气候有利于小龙虾繁殖，一般在水温达到20度左右就开始产卵了。像广东的一些养殖场，繁殖的小龙虾苗质量还不错，能供应周边不少地区。北方的气温低，繁殖起来就困难一些。东北的一些养殖户想繁殖小龙虾苗，就得采取一些特殊的措施，像在室内搭建繁殖池，人工调控水温、水质等。而且南北在苗的运输上也存在差异，南方的运输距离相对短，存活率高；北方的运输距离长，得想办法保证苗在运输过程中的成活率。

小龙虾养殖场里的布局也很有学问。在一个大型的小龙虾养殖场里，要划分出不同的功能区，像养殖区、育苗区、饲料加工区等。在广西的一个养殖场，刚开始的时候布局不合理，养殖区离饲料加工区太近，饲料的气味影响了小龙虾的生长。后来重新布局后，养殖区周围种上了一些有香味的植物，挡住了饲料的气味，小龙虾的生长也就恢复正常了。南北养殖场的布局还得考虑当地的地形地貌，北方平原地区养殖场可以规划得整齐划一，而南方的丘陵地区可能就要根据地势高低来确定养殖池的分布。

小龙虾的生长速度在不同的水质和环境下也有差异。在水质好、水温适宜、食物充足的情况下，小龙虾生长速度快。在云南的一些地方，有温泉水，当地养殖户利用温泉水养小龙虾，小龙虾生长速度非常快，一年能收获2 - 3次。而在一些水质较差、水温波动大或者食物缺乏的地方，小龙虾生长就慢很多，可能3年只能生长到原本养2年的大小。

在小龙虾养殖中，养殖户之间的交流也很重要。比如湖北的一些小龙虾养殖户，他们经常会聚在一起交流经验。有个养殖户分享了他在筛选小龙虾规格时的一个小窍门，就是先按照大概的重量分堆，再用新技术做最后的精准筛选。这个小窍门让其他养殖户都受益不少。北方养殖户之间也有交流，不过可能因为地域原因，交流的频率没有南方那么高。

那么问题来了，面对这么复杂的小龙虾养殖环境，南北地区有没有可能在养殖模式或者养殖技术上互相借鉴，创造出一套新的、更适合大多数区域的小龙虾养殖方案呢？