近日
国家卫生健康委员会主任雷海潮
在十四届全国人大三次会议记者会上表示
将持续推进体重管理年行动
普及健康生活方式
还等什么?赶快响应国家号召
这些“河北味”
让你健康又解馋~
01
保定-阜平煎饼

煎饼,曾是阜平庄户人家不可或缺的主食
是用玉米糁、小麦、绿豆、红小豆
榆皮面、花椒、大料、少量食盐
慢慢地磨成细腻的煎饼糊烙成
刚烙好的煎饼又香又脆,可以直接食用
村民们喜欢卷上一些
酸菜、大葱或咸菜等食材一起吃
这样口感更加丰富美味
02
邯郸-抿曲子

抿曲子
作为邯郸独具地方特色的传统小吃
深受当地人的喜爱
由玉米面和小麦面混合制成
通过特殊的抿曲板
将面团抿入沸水中煮熟
搭配上丰富的卤子
如鸡蛋南瓜卤、海带肉卤、西红柿卤等
使得每一口都充满了浓郁的香味
03
张家口-坝上莜面

张家口人对莜面有一种特别的钟爱
莜面低淀粉、高纤维含量
营养价值很高
富含钙、磷、铁等成分
莜面的营养成分是其他面粉的7倍以上
膳食纤维是小麦面粉的14倍
可与全麦面粉媲美
除了蒸,莜面还有烙、汆、炒等多种做法
吃起来也黏滑细腻,香甜可口
做法不同,风味各异
04
石家庄-无极饸饹

无极饸饹是一种地方特色小吃
口感筋道、软而不黏
它制作精细,精选优质荞麦面
圆条形的细长面条
香喷喷,热乎乎,很合人们的口味
“荞麦饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客”
这是人们对荞麦饸饹的赞美
05
邢台-辣子糊糊

辣子糊糊是柏乡农村一道特色菜
所用的食材极其普通
如鸡蛋、虾皮、韭菜
红辣椒、面粉、白菜等
吃起来咸香适口
又有浓浓的海鲜味道
妙不可言
06
秦皇岛-桲椤叶饼

桲椤叶饼是秦皇岛地区的满族传统美食
是市级非物质文化遗产
选用新鲜采摘的桲椤叶(柞树叶)
以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主
饼皮玲珑晶莹,馅料鲜美可口
散发着桲椤叶的幽幽清香
是一道四季皆宜的地方民俗美食
你最喜欢哪道“河北味”?
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晒出你的健康“河北味”
来源:河北日报客户端