三赢葡萄农创圈:葡萄无核化栽培的意义

三赢葡萄农创圈 2024-07-10 17:04:17

葡栽培成功地推广,对生产者和消费者都将有很大的好处,将带来重大的经济效益和社会效益。

首先从日本玫瑰露葡萄无核化的实例来看:玫瑰露是日本葡萄的主栽品种之一。它抗性较强,适于日本多雨潮湿的气候条件;含糖量高,味极甜;果实有草莓香味;果皮紫红色,十分艳丽。这一品种自来,深受日本人民的喜爱,甚至它的风味,常引起日本消费者怀乡的情思。但是美中不足的是果粒很小而种子较多,每果含种子1~4粒,多为8粒,食用不便;而且种子附近含酸量较高,吐籽时刺激舌头,令人不快;此外,玫瑰露为中熟种,集中在8月上旬成熟。

日本这一传统品种,到50年代末,由于产大于销和其他品种的竞争,出现销售困难,价格下滑,果农眼看要受重大损失。恰在这时,玫瑰露无核化技术在日本研究成功。

玫瑰露葡萄无核化后,虽然果粒稍为变小,但无核,果实内外层糖酸含量的差别缩小,风味改善,食用方便,品质大为提高;而且成熟期差不多比常规栽培提前1个月。这一技术,深受生产者的欢迎;无核玫瑰露葡萄,又博得消费者的喜爱。由于无核化技术的推广,不仅保住了玫瑰露品种在当时日本葡萄生产中的地位,而且进一步提高了它的身价,使这一品种从60年代初至70年代,生产很顺利,并且至今在生产上仍占有相当大的相对密度。30多年来,玫瑰露葡萄的无核化技术,给日本带来巨大的经济效益和社会效益。

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