点击蓝字，关注我们

作为糖友，饮食是控制血糖的关键之一。然而，很多人在面对零食时常常感到束手无策，担心零食会导致血糖波动。但实际上，选择适合的零食替代品可以满足口腹之欲，同时保持血糖稳定。本文将为您介绍一些适合糖友的健康零食替代品，让您享受美食的同时保持健康。

坚果

坚果是糖友的理想零食选择。它们富含蛋白质和纤维，有助于控制血糖和增加饱腹感。杏仁、核桃、南瓜子、亚麻籽等种类丰富多样，可以根据个人口味进行选择。建议适量食用，每日约一小把即可。

蔬菜切片

新鲜水果和蔬菜的切片是简单又美味的零食选择。可以选择苹果、胡萝卜、黄瓜等食材，切成薄片或块状，搭配低脂酸奶或果酱作为蘸料。这样既满足了口味需求，又摄入了丰富的维生素和纤维，有助于控制血糖。

低糖水果冻

自制低糖水果冻是一款适合糖友的甜品选择。可以选择低糖水果，如草莓、覆盆子等，搭配无糖果冻粉或代糖，制作成清凉可口的水果冻。这不仅可以满足甜食爱好，还能控制糖分摄入。

红豆沙薯片

红豆沙薯片是一种创新的零食替代品。将蒸熟的红薯切成薄片，涂抹红豆沙馅料，再放入烤箱烤至香脆。这款零食不仅口感丰富，还富含膳食纤维和蛋白质，是糖友的理想选择。

通过选择适合的零食替代品，糖友可以在满足口腹之欲的同时保持血糖稳定。建议糖友根据个人口味和营养需求，合理搭配健康零食，享受美食的乐趣，同时定期监测血糖，保持血糖稳定，促进身体健康。

首都医科大学宣武医院 赵蕾

山东大学齐鲁医院 范建振