记得在疫情期间，意大利有人发起这么一个举动……

用绳索绑着篮子，里面放了面包、意面、卫生纸等食物及用品，从楼上缒下。上面用纸写着：“如果有能力，就放点什么进去；没有的话，请拿走一些吧。”

这种暖心的举动，原来早在疫情之前就被有规模有系统地发展成了超市模式了。

在澳大利亚的kensington区，有一家名为OzHarvest的超市。里面的商品没有标上价格，因为摆放在这里的食物和日用品的身份并不是一种“商品”。人们可以自由地拿走，也可以按自己的能力付款。

一家不用付钱的超市到底是怎么被创立，又是怎么维持下来的？

OzHarvest的创办人RonniKahn表示，创立超市的目的只有一个，就是减少食物浪费！

RonniKahn认为，食物是生命之源，人们应该珍惜食物，而不是因为它得来容易而随意践踏。更何妨世上还有很多人吃不果腹，每一天都有人因缺乏食物而捱饿，甚至是饿死。因此，她决定改变这个局面。

一个人的力量是微小的，但不代表它不会被壮大。2004年，RonniKahn为了改善食物浪费的现状创办了“拯救食物组织OzHarvest”。

她开始向周围的家庭和超市收集即将过期，但仍然安全可食用的食物。然后自己开着面包车把这些原本被丢弃的食物送到有需要的人手上。

在开始阶段RonniKahn也面对过不少质疑声，有许多人佩服RonniKahn的善行，但却不认为它能持续运营下去。然而，RonniKahn做到了！

越来越多的家庭、面包店、超市加入OzHarvest。区域从家附近发展到全澳大利亚。现在，OzHarvest食物拯救组织已经与3500多个食物捐赠企业合作。捐赠者来自各行各业，这也意味着，除了食物，还有期待生活用品也能减少浪费并被送到有需要的人手上了。

现在OzHarvest已与当地超过1300个慈善机构合作，为他们免费提供安全可食用的食品。比起“过期”一词，他们更习惯用“过剩”来形容这些食物。因为它们完全是处于一个新鲜并美味的状态，根本不应该被浪费掉，更何妨，许多水果蔬菜被弃掉的原因仅仅是因为品相不好而已。

OzHarvest的运营方针是“不用付钱，或者付多少都可以”。这些类似“救济”形式的超市帮助了成千上万的家庭。有留学生表示，这间超市帮了她很大的忙。

现在，从OzHarvest超市拿走东西的人已不全是生活困难的人，也有不少人只是因为不愿意看到食物就这样被浪费掉，所以转而从这里“购物”，当中还有不少人付了比市价更高的价格，只为支持这个组织。

从一人之力发展到现在超过一百个成员的队伍，OzHarvest做到了。它的成功显明了其实更多的人还是不愿意看到食物浪费，只是有些时候缺乏了一些行动，和真正能被实施改变的平台。

勿以善少而不行，OzHarvest从一人的小举动改变了澳大利亚，谁又知道它最后不会改变世界？

今天分享的“一家不用付钱的超市，商品可以随便拿，老板的目的是“改变世界””到这里。

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