清晨的阳光洒落在餐桌上，一杯牛奶，几片面包，开启美好一天....

可这份看似寻常的早餐，却因桌子上的两片面包而蒙上了一层阴影。

2024年9月底，湖北省市场监督管理局在例行食品安全抽检中，发现一件令人震惊的事实：郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”霉菌严重超标。

这则消息直到10月底才正式公布，如同引爆了一颗炸弹，瞬间在消费者群体中引发轩然大波。

根据湖北监管局公布的抽检信息，该批次豪士小小面包的霉菌检测值高达1000CFU/g，而国家标准的最高限值仅为150CFU/g。

这意味着，这款许多家庭早餐桌上常见的食品，其霉菌含量超标近6倍！

这个惊人的数字，不仅是对豪士品牌形象的沉重打击，更是在消费者心中敲响了警钟.

我们每天吃进肚子里的，究竟是什么？食品安全的底线，究竟在哪里？

特别声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉

消费者反应与质疑

豪士，一个曾经被视为食品安全最后底线的品牌，如今却深陷霉菌超标的泥潭,消息一出，消费者群体中立刻炸开了锅,震惊、担忧、愤怒、质疑…各种情绪交织在一起，在网络上迅速蔓延。

“豪士也出事了？不敢相信！”、“以前一直很信任豪士，现在真的不敢吃了。”、“食品安全到底还有没有保障？”……类似的评论充斥着各大社交平台。

曾经对豪士无比信赖的消费者们，如今却不得不重新审视这个品牌，以及自己餐桌上的食物。

要知道当食品中的霉菌超标时，不但会破坏自身营养成分，而且可能产生有害的霉菌毒素，可想而知这样的食物被长期食用，将会严重危害人体健康。

而豪士小小面包作为一款方便快捷的早餐食品，深受许多家庭，尤其是孩子们的喜爱,此次事件的曝光，无疑给这些家庭带来了巨大的心理阴影。

除了对豪士品牌的失望和对自身健康的担忧之外，消费者们也对一些细节提出了质疑,有网友指出，根据报道，问题面包是8月份生产的，到检测时已经过期。

那么，用过期的产品进行检测，其结果是否具有代表性？是否能真实反映出产品在保质期内的质量状况？

更令人不解的是，既然这批面包已经过期，为什么还会出现在超市的货架上？这是否意味着超市在销售过期产品，监管部门的监管是否存在漏洞？

当然，也有消费者对监管部门的及时曝光表示肯定，认为这至少给已经购买了该批次面包的消费者提了个醒，避免了他们继续食用问题产品。

然而，这样的亡羊补牢，终究无法弥补消费者心中对食品安全的担忧....

豪士官方回应与消费者进一步质疑

面对汹涌的舆论压力，豪士官方迅速做出回应，在其旗舰店的客服表示，他们已在第一时间对产品进行了全方位的排查。

从产品留样，到检测，再到生产，各个环节均接受了细致检查，然而并未发现任何问题。

对于霉菌超标的原因，豪士客服将其归咎于8月份炎热的天气，以及运输、储存、销售等流通环节可能出现的问题，并坚称其生产制造过程不存在任何问题。

同时，豪士宣称会引以为戒，深刻自省，力求做得更好，然而，这样的回应不但未能平息消费者的质疑，反而引发了更大的争议。

许多消费者认为豪士的回应避重就轻，将责任推卸给了外部因素，缺乏对自身问题的深刻反思，更有网友直言，这种“甩锅”式的回应，只会加剧消费者的不信任感。

“每次出事都说是运输储存的问题，那为什么别的品牌没有出现类似的情况？”、“豪士的生产过程真的没问题吗？有没有可能只是他们没有发现？”……消费者的质疑声此起彼伏，豪士的信任危机进一步加深。

在消费者质疑声浪的冲击下，豪士创始人叶跃辉及其儿子选择走进了直播间，面向公众进行公开道歉。

然而这场直播却并未如他们所愿地平息风波，反而引发了更大的争议，泪洒直播间，是真情流露，还是精心策划的危机公关？

豪士创始人及儿子公开道歉及公众反应

直播镜头前，豪士创始人叶跃辉及其儿子神情凝重，叶跃辉率先发言，表达了对消费者的歉意，并表示无论是什么原因导致了此次事件的发生，他都不会回避问题，希望大家能够给豪士一些时间和成长的机会。

他承诺，未来将从面粉开始，全面公开产品的制作过程，用真材实料做好产品，对得起消费者的信任。

随后，叶跃辉的儿子也表达了歉意，并承诺会更加用心做好产品，绝不让类似事件再次发生，在整个直播过程中，父子二人言辞恳切，语气诚挚，叶跃辉更是数次哽咽落泪，情绪激动。

这场“泪洒直播间”的道歉，迅速在网络上引发热议，一部分网友被叶跃辉的真情流露所感动，表示理解和支持，相信豪士能够知错就改，重新赢得消费者的信任。

他们认为，知错能改善莫大焉，豪士多年来积累的良好口碑也不应因为一次事件而被全盘否定。

然而，另一部分网友则对这场道歉的诚意表示怀疑，认为这不过是一场精心策划的危机公关，他们指出，豪士并非首次出现食品安全问题，之前的道歉也同样声情并茂，但问题却依然反复出现。

消费者需要的是实实在在的行动，而不是眼泪，一些质疑的声音，将这场直播推向了舆论的风口浪尖，更有人犀利地指出：“被骗的消费者还没哭，骗人的反而先哭起来了，这是什么道理？”

豪士小小面包霉菌超标事件，它暴露出食品行业依然存在诸多问题，从企业的生产管理到监管部门的监管力度，再到消费者的维权意识，都需要进一步加强和完善，食品安全之路，任重而道远，

信息来源：

知名品牌产品霉菌超标近6倍!很多人拿它当早餐......老板道歉并落泪光明网2024-12-04