醉二 · 肥肠锅，凭啥这么火爆

爱吃肥肠的朋友们注意了，小分队给大家推荐一家人气非常火爆的肥肠火锅店

｜每日采购新鲜肥肠，精选肥肠葫芦头｜

它家的肥肠之所以这么受欢迎，是因为肥肠的品质特别优秀。据说店家每日去采购新鲜肥肠，亲自把控原材料的品质，每4到5斤肥肠才能精选出1斤品质上乘的肥肠。

新鲜肥肠在处理时，抓洗、去油和改刀得当，吃起来既没有异味，又能保留肥肠自带的香润。

每一块肥肠都饱满Q弹，弹到自带卷曲的弧度，这样的葫芦头肥肠嚼起来让人欲罢不能。

｜3款肥肠锅底｜

醉二的锅底有超多选择，【醉美肥肠锅】【醉爆凤爪锅】和【醉二梭边鱼锅】等等，每款都香辣四溢，嗜辣星人狂喜。

胶质满满的软糯凤爪、鲜美嫩滑的梭边鱼，简直和耙软韧脆的肥肠是绝配！

而且它家锅底不光口味多，量给的还特别足，不管是凤爪还是梭边鱼，满得都冒尖，这下可真是能吃过瘾了~

｜夏日新搭配｜

炎炎夏日，醉二还新出了颜值超高的10款冰品。与肥肠火锅一起，搭配着凉菜、小吃一起吃，巴适得板~

胶质满满的软糯凤爪、鲜美嫩滑的梭边鱼，简直和耙软韧脆的肥肠是绝配！

而且它家锅底不光口味多，量给的还特别足，不管是凤爪还是梭边鱼，满得都冒尖，这下可真是能吃过瘾了~

｜夏日新搭配｜

炎炎夏日，醉二还新出了颜值超高的10款冰品。与肥肠火锅一起，搭配着凉菜、小吃一起吃，巴适得板~

这家的镇店招牌，来晚了可没得吃

来店里必吃的肯定是招牌【醉美肥肠锅】，端上来时满满一锅的油润肥肠。浅尝一口，肥肠特有的香气瞬间席卷整个口腔。

它家肥肠这么好吃的秘密就在于，肥肠在焯水成型后，还要在高压锅里焖煮，使其更加入味、软糯。高压锅刚刚揭开盖时，麻辣鲜香味钻入鼻腔，勾得人疯狂吞口水。

肥肠火锅开锅后还可以再炖煮一会，让滚烫的锅底充分地与肥肠融合。等汤汁钻满肥肠的每个缝隙，吃的时候才能体会到口口爆汁的爽感。

肥肠入口Q弹无比，浓郁骨汤的香味率先敲开舌尖大门，随后丝丝辣意点燃味蕾，层次感超级丰富。吃过一口就能明白，它为什么是镇店之宝。

锅底里还有已经绵软的大蒜、青椒和冬瓜。强烈推荐大家尝一尝冬瓜，软烂入味，一抿即化。唯一可惜的就是冬瓜比较少，最后和朋友上演抢冬瓜大赛。

夏日必点爆款系列

｜颜值超高的冰品，上新｜

夏日吃火锅，怎么能少的了各种冰品呢！醉二一口气上新了10款冰品，有冰淇淋、雪冰、冻酸奶、冰桶以及各种激爽的冰饮和真露特饮。

这些新款甜品中，【网红千层冰淇淋】【木桶雪冰】【草莓酸奶雪冰】是一定要尝尝的。千层冰淇淋入口绵密，淡淡的牛乳香交织其中。木桶雪冰特别适合多个朋友一起分食，一人一根冰棒，特别有聚会气氛。草莓酸奶雪冰精致得像蛋糕一样，过于可爱了好吗！

除此以外，还有【抹茶酸奶雪冰】【巧克力坛子雪冰】【西瓜球真露】【自制红茶饮品】【蓝色妖姬】【真露特饮】和【桃子特调】，每一款颜值都超级高，是随便一发就能火遍朋友圈的程度。

一口热辣的肥肠火锅，一口激爽的冰淇淋，快乐，就是这么简单~

｜肥肠火锅的灵魂搭配｜

吃火锅当然也少不了各种凉菜，【辣卤鸭头】【卤味拼盘】【七彩花生】都是人气必点。清爽微凉的酱汁包裹着各色卤味，还有颜值味道双双在线的七彩花生，十分过瘾！

来吃醉二，另外一个不可或缺的搭配当然是【小酥肉】了。酥脆的外壳，带着微微的椒麻感，蘸着香辣的干料，满足感油然而生。

就是它，北京肥肠火锅天花板！

醉二店内的就餐环境科技感十足，仿佛在未来空间吃火锅。店里两人桌、四人桌和多人桌都有，约会、聚餐都适合。

店内还有各种潮范十足的装饰，望京店入口的暴力熊处还可以拍照打卡。

大家去打卡的时候记得早点去，不然就要排大队啦~快点约上小伙伴或者家人，去尝尝这家肥肠火锅天花板吧！

店名：醉二肥肠火锅专门店