文|丫丫
“两小时卖光200斤，日赚2000元！”
短视频平台热门榜单上，曾有一类标题格外抓人眼球。
镜头里，一位师傅站在大锅旁卤着菜，摊主手中铁勺上下翻飞，卤香顺着风飘出老远。
摊位前，人群围得水泄不通，队伍排得老长，顾客们你争我抢，那场面，热闹非凡。
甚至有人听闻后，跨越千里赶来，就为尝上一口这所谓的“人间美味”。
可这看似繁荣的景象，实则暗藏玄机。
这所谓的“车水马龙”，不过是精心策划的一场骗局。
原来，排队的10个人中，有9个都是托儿。
他们买完卤菜后，还能拿着票据去找商家报销。
而这一切，不过是为了给摊位制造热度，以此索要流量。
央媒“人民日报”看不下去了，安排了一场暗访。
这一查可不得了，一个以“创业培训”为幌子，实则“收割韭菜”的黑色产业链浮出水面。
那些所谓传授卤菜技艺、助人创业的培训机构。
不过是利用人们渴望成功、想要创业的心理，编织了一张大网，将众多怀揣梦想的人卷入其中，肆意“收割”。
一：卤菜骗局在如今这个追求财富的时代，每个人都怀揣着赚钱的梦想，骗子们自然也嗅到了其中的“商机”。
他们精心策划了一场骗局，专门瞄准那些想快速致富的人。
今年3月起，短视频平台和街头巷尾都出现了一种奇怪现象：
不少大锅卤菜摊异常火爆。
这些摊位前，顾客排着长队，看似生意兴隆。
仔细观察，会发现除了卖卤菜，摊主们还有个共同点——都在忙着“收徒”。
他们打出“摆摊致富，月入十万，三天回本”的诱人招牌，吸引了不少想赚钱的人。
这让笔者想起以前看到的视频，一些大学生摆摊卖红薯、淀粉肠，只是图个新鲜，赚点零花钱。
但如今这些卤菜摊主不同，他们赔本卖卤菜，只为制造热闹场面，吸引眼球。
摊主们给“托儿”的工资，比卖卤菜赚的钱还多。
更过分的是，他们还在网上雇佣水军，在直播间刷屏，营造出一种“大家都在学，学了就能赚大钱”的假象。
不少人被这些花言巧语迷惑，纷纷交钱成为“徒弟”。
纸终究包不住火，2025年4月5日，人民日报发文揭露了这些骗局。
指出摊主们“雇托排队”“直播间刷屏”等虚假营销手段。
记者暗中观察发现，直播镜头下的“大锅卤味”生意红火得有些反常。
画面里，一位身着白衣的老头频繁现身，短短半小时内便出现三次，这显然不是正常顾客的购物行为。
倒像是刻意安排的“演员”，目的就是制造出排队抢购的假象。
有知情网友透露，不少“网红摊主”都会采用这种手段，雇佣“托儿”来营造生意兴隆的假象。
这种“托儿”现象在行业内已屡见不鲜，甚至有人专门传授如何高效安排“托儿”的技巧。
有人上午扮演顾客，下午就摇身一变成了“学徒”。
还有人通过微信群组织“职业排队”服务。
以日薪50元的价格雇人制造“供不应求”的假象。
直播间里，全是好评如潮的评论。
比如“味道绝了，明天还来”、“老板快开分店吧”等等，仿佛这卤味真是人间美味。
然而一旦有人提出质疑，比如“这些排队的看起来像是找来的吧？”、“这卤菜颜色是不是不太对劲？”。
这些评论很快就会被删除，甚至直接被踢出直播间。
一位美食博主为了揭开真相，亲自驱车前往排队，足足等了两个多小时，结果却大失所望。
他坦言，只有素鸡的味道还算勉强可以接受，豆角却完全失去了原有的鲜味。
只剩下浓重的蒜味，卤肉更是没有入味，表面甚至还渗着血水，吃起来口感干涩且柴，味道淡而无味。
所有的卤味吃起来都千篇一律，毫无特色可言，与其他家的并无二致。
在衡水，有一对夫妻，看到网上关于“大锅卤味”的暴富故事后心动不已，于是长途跋涉来到安徽学习。
他们交了2980元的学费，满心期待能够学到正宗的卤味制作技术。
梦想着也能像视频里的师傅那样，每天赚得盆满钵满，过上富足的生活。
然而当他们学成归来后，却发现自己的生意冷冷清清，与师傅的火爆场面形成了鲜明的对比。
投入的钱根本无法收回，夫妻俩每天天不亮就起床准备食材。
精心制作卤味，然后推着小车到街上叫卖，可惜生意惨淡，几乎无人问津。
镜头里，摊主忙得脚不沾地，一边干活一边直播唠嗑。
聊着聊着，就扯到收入上，说自己养娃压力大，全靠卤味秘方撑着。
每天卤一锅，几个小时就卖光，净赚好几千，孩子的学费轻松搞定。
看到人家赚钱这么容易，想创业的网友心里直痒痒。
这时，弹幕、评论区就开始有人问摊主收不收徒、传不传艺。
摊主一开始还装模作样推脱，说卖卤味、做自媒体不缺钱，不想收徒。
但架不住大家热情高涨，最后只好公布社交账号。
加了账号，骗局就正式开场了。
师傅拉个学艺群，开始给学员画大饼。
说教学“保姆式”，从秘方到流量扶持，三天就能让你走上人生巅峰，月入十万不是梦。
群里还安排“托儿”烘托气氛，质疑声一起，他们就跳出来反驳，还发各种夸赞、求学习的评论，误导其他人。
学费不到三千，就能换月入十万的机会，这买卖谁不心动？
可交了钱师傅就原形毕露了。
手把手教学、祖传秘方，都是网上免费的玩意儿。
培训时间还短得可怜，几天就结束，学员感觉自己啥也没学到。
拿着“秘方”去摆摊，才发现满大街都是同行，竞争很大，用的都是同一个“秘方”，根本吸引不了顾客。
为了抢生意，同行之间开始恶性竞争，整个行业的口碑都崩了，真正用心做的创业者也跟着遭殃。
所谓的流量扶持也是骗人的，直播间人数少得可怜，别说收徒了，学费都挣不回来。
加上各种成本，很多人负债创业，最后血本无归。
这些人卖的不是卤菜，是“智商税”。
卤菜只是捞学费的幌子，最终目的是收割学员。
卖卤菜或许赚不了大钱，但割韭菜可就不一定了。
类似的大锅卤味骗局还有很多，牛杂煲、黄河鲤鱼、里脊肉夹馍等等，都是通过收徒割韭菜的方式骗人。
现在经济形势不好，很多人找不到工作。
网络上摆摊月入十万的视频泛滥成灾，很容易让人产生共鸣。
二：回应了央媒发声后，“胡师傅大锅卤菜”一下子被推到了风口浪尖，不得不站出来回应。
针对近期的舆论，特此作出回应
一、媒体报道行业乱象，仅为对行业部分存在的问题的呈现，胡师傅卤菜并未参与。
从营业至今，一直秉持合法经营的理念，直至今日，摊位仍正常营业，视频账号正常更新。
二、没有请过托排队，所有视频中生意爆火的场景均为真实顾客排队。
有心之人拼凑同一天的视频，截取同一位顾客排队的前后位置，恶意造谣。
通过“打假胡师傅”获取流量并以此牟利。
三、充分理解网友们对这件事的关心，本人将提高法律意识和从业规范。
在遵守平台规则的前提下继续创作更加优质的作品。
“不分好歹的善不是善，是恶的帮凶”
我们在此呼吁网友秉持理性客观的态度，提高信息争辩能力，拒绝参与网络暴力。
但让人摸不着头脑的是，回应发布之后，视频居然设置了不能评论，只有互相关注的朋友才能留言。
这一操作，实在让人忍不住怀疑。
三：结语大锅卤菜在流量圈子里混得风生水起，其实是精准戳中了打工人的痛点。
刚开始，你刷到热卤博主赚得盆满钵满的视频，心里痒痒，琢磨着自己要是会这门手艺，是不是也能发家致富。
看多了，就慢慢动了心思。
你想找博主学手艺，可没门路。
突然有一天，热卤博主主页上出现了“收徒”的字样。
你像是抓住了救命稻草，感觉希望就在眼前。
一看学费2980，这价格不高不低，正合你心意。
有人还觉得博主师父收费实在，没多想就掏了钱。
可他们哪知道，自己这是被人卖了还帮人数钱。
