辣椒,是糖尿病的“发物”吗?医生:若想保护胰岛,需少吃这4物

飞风评健康 2023-11-21 22:07:06

导语:糖尿病这个看似寻常却实则严重影响人们生活质量的疾病,已逐渐成为现代社会关注的焦点。

作为日常生活中最为常见的慢性代谢性问题之一,它对人们的身体健康构成了一种潜在的威胁。

由于身体内对葡萄糖的代谢出现异常,这使得血糖水平变得不稳定,从而引发各种并发症,在临床上,糖尿病主要分为一型糖尿病和二型糖尿病两种类型。

一型糖尿病,虽然相对而言并不算特别常见,但其发生与遗传因素有着密切的关系,这种类型的糖尿病多发于年轻人中,且病情较为严重。

相比之下,二型糖尿病则更为常见,其发病率占据了众多糖尿病类型的90%左右,二型糖尿病的发生,不仅与遗传因素有关,更与患者长时间存在的一些不健康的生活方式密不可分。

然而,令人欣喜的是,绝大多数的二型糖尿病是可以预防的,人们可以通过改变不良的生活习惯,保持健康的生活方式来降低患病的风险,此外,饮食方面也是预防糖尿病发生的关键所在。

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糖尿病并非没有征兆,身体若有这4种异常,或是糖尿病早期表现

频尿和多尿

糖尿病患者可能会感到频繁地尿尿,尤其是在夜间,这是因为高血糖水平刺激肾脏排出多余的糖分,导致尿量增多。

食欲改变

糖尿病患者可能会出现食欲增加或减少的情况,由于身体无法充分利用血液中的葡萄糖,导致能量不足,从而引起食欲增加。另一方面,一些人可能会因胰岛素抵抗而感到饥饿不易饱足,导致食欲减少。

非易感性感染

高血糖水平可以影响免疫系统的正常功能,降低身体对感染的抵抗力,所以一些糖尿病患者可能会经常出现反复发作的皮肤感染、泌尿道感染、口腔感染等。

强烈口渴和口干

高血糖水平会导致体内水分丢失,引起口渴和口干的感觉,由于频繁排尿,身体会更迫切地需要水分。

02

血糖高到什么程度需要服用降糖药?

当空腹血糖高于7.0mmol/L或者餐后两小时血糖高于11.1mmol/L时,就可能需要考虑服用降糖药物来控制血糖水平。此外,除了血糖水平外,还需要考虑其他因素来决定是否需要服用降糖药,例如,对于一些患有心血管疾病、肾脏疾病、神经系统疾病等慢性疾病的人群,即使血糖水平并未达到糖尿病的诊断标准,也需要及时采取措施来降低血糖水平以减少并发症的风险。

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血糖控制不佳,身体会受到哪些危害?

心血管疾病

高血糖会损伤血管,加速动脉粥样硬化的形成,导致冠心病、心肌梗死和中风等心血管疾病的风险增加。

肾脏损害

长期高血糖会导致肾功能受损,出现糖尿病肾病,严重时可能需要进行透析或肾移植。

神经病变

高血糖会损害神经细胞,导致手足麻木、疼痛、灼热感等神经病变,严重时可能导致糖尿病足和截肢。

心理问题

长期高血糖可能导致焦虑、抑郁等心理问题,影响生活质量。

眼部问题

高血糖会损害视网膜血管,导致视力下降,甚至失明。此外,高血糖还会增加白内障和其他眼部疾病的风险。

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辣椒,是糖尿病的“发物”吗?

辣椒作为我们日常饮食中的常见蔬菜和调料,因其独特的辛辣味道和丰富的营养价值而备受人们的喜爱。

然而,近年来,一些人认为辣椒可能成为糖尿病的“发物”,这种观点引发了广泛的关注和讨论,那么,辣椒是否真的是糖尿病的“发物”呢?首先,我们需要了解什么是“发物”,在中医理论中,“发物”是指那些能够诱发或加重疾病的食物。

然而,目前并没有足够的科学证据表明辣椒会诱发或加重糖尿病,事实上,辣椒中的主要成分——辣椒素,在一定情况下还可能有助于控制血糖。

辣椒素是一种具有刺激性的物质,能够刺激胰岛素的分泌,提高机体对胰岛素的敏感性。此外,辣椒素还可以促进脂肪的代谢,减少脂肪在体内的堆积,进而降低糖尿病发生的风险。

因此,从这个角度来看,辣椒不仅不是糖尿病的“发物”,反而可能具有一定的防病作用。

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医生:若想保护胰岛,需少吃这4物

动物内脏

糖尿病患者如果想要控制血糖水平,保护胰岛健康,就需要在日常生活中尽量减少动物内脏的摄入量。

虽然有些人会认为动物内脏可以补充铁元素,预防贫血,或者在喝酒时将其作为下酒菜来享用,但这些食物的胆固醇和脂肪含量非常高,对于糖尿病患者来说并不适宜。经常食用动物内脏可能会使身体摄入过多的脂质物质,这些物质会对胰岛功能产生刺激作用,使血糖水平升高,所以糖尿病患者应该尽量避免食用动物内脏,以控制血糖水平,保护胰岛健康。

腌制食品

糖尿病患者除了尽量避免食用咸菜、泡菜等高盐食品,以免增加肾脏负担和导致血压波动,还需要警惕其他含有较高盐分的食品。

咸鱼、腊肉、腌制肉类和方便面等食品中含有大量的盐分,如果长期食用,会对人体健康产生负面影响。

这些高盐食品会导致身体内的水分滞留,引发水肿和高血压等问题,同时也会对胰岛产生压力,进一步升高血糖水平。

油炸食物

炸鸡、薯条、油条等油炸食物的魅力在于它们独特的酥脆口感和美味,这些食物在经过高温油炸后,变得金黄诱人,让人食欲大增,然而,这种美味的代价是营养物质的流失和可能产生的有害物质。食物在高温油炸过程中,大部分的营养物质,如维生素和矿物质,都会被破坏和流失,此外,油炸过程中可能会产生一些有害物质,如丙烯酰胺和多环芳烃,这些物质被认为具有致癌性。

长期食用油炸食物,不仅容易导致肥胖,还会影响胰岛功能,肥胖是许多慢性疾病的风险因素,而胰岛功能受损则可能导致糖尿病等代谢性疾病。此外,经常食用油炸食物还可能导致高血脂现象,增加血管疾病的风险。

粥类

许多糖尿病患者日常饮食中偏好选择粥类食物,认为这是一种健康的饮食选择,然而,这种选择并不理想,原因是粥类食物通常含有较高的碳水化合物,这些碳水化合物进入体内后会导致血糖水平的快速上升。

当我们摄入过多的碳水化合物时,血糖水平的不稳定就会增加,这就为糖尿病并发症的风险提供了温床。

这种不稳定的血糖水平不仅会加重糖尿病的症状,还会对胰岛功能造成损伤,进一步恶化糖尿病的状况。

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这3种蔬菜堪称“控糖明星”,糖友不妨让它们成为餐桌上的常客

苦瓜

苦瓜是一种非常适合高血糖人群食用的蔬菜,它含有苦瓜素和多种维生素,这些成分可以刺激胰岛素的分泌,帮助降低血糖。

菠菜

菠菜含有丰富的膳食纤维和维生素C,这些成分有助于控制血糖的上升,同时,菠菜中的铬元素可以协助胰岛素发挥更好的作用,进一步帮助降低血糖。芹菜

芹菜中含有芹菜素,它具有降血压和降血糖的作用,在饮食中适量加入芹菜,可以帮助我们更好地控制血糖。

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阅读延伸:糖尿病前期,患癌风险会增加15%?

2019年,《糖尿病杂志》刊载了中国工程院院士宁光及其团队的一项研究成果,该团队对来自上海的410191例无癌症病史的2型糖尿病成人患者进行了长达1年至5年的追踪,共发现了8485例新增癌症病例。这项研究显示,2型糖尿病与多种癌症有关,其中包括男性涉及的11种癌症和女性涉及的13种癌症。

此外,日本一项针对成年人的大型研究也发现,糖尿病患者似乎更容易患癌症,特别是某些特殊的组织,如胰腺和肝脏,日本国家癌症研究中心发现,有糖尿病男性的患癌症的几率比无糖尿病的男性高27%。不仅如此,2型糖尿病还可能增加癌症死亡风险,科学家们认为,糖尿病与癌症之间的关联密切。

高胰岛素血症、高血糖和慢性炎症或许会直接诱发肿瘤的生长,而其中年龄、性别、种族、肥胖、饮食、体育锻炼、吸烟、酒精等因素也会有间接影响。

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