青霉素是一种常见的抗生素，具有抑制细菌生长的作用，并在医学上被广泛应用于治疗感染性疾病。然而，除了在医学上的用途之外，青霉素也可以在一些食物中找到，其自身具有一定的免疫增强功效，对于中老年人来说，摄入富含青霉素的食物可能有助于增强免疫力，促进身体健康。下面将介绍两种自带青霉素的菜，以及它们对免疫力的增强功效。

第一种自带青霉素的菜是黑木耳。

黑木耳含有丰富的植物性胶质以及多种维生素和矿物质，其中含有一定量的青霉素成分。这些特质使得黑木耳具有显著的免疫增强功效，有助于提高机体的抵抗力，减少感冒和其他疾病的发病几率。此外，黑木耳还具有补血养血的效果，有益于中老年人的健康。

在食用黑木耳时，建议选用新鲜的黑木耳，并且煮熟食用，以确保食用安全。同时，中老年人在食用黑木耳时应注意个人的体质和消化系统状况，避免食用过量导致不适。可适量食用，搭配适当的营养搭配，更有助于达到免疫增强的效果。

第二种自带青霉素的菜是海带。

海带是一种常见的海产品，含有丰富的碘元素和多种维生素，同时也富含青霉素成分。食用海带有助于促进甲状腺素的分泌，调节新陈代谢，增强人体的免疫功能，并且对于预防感冒、肺炎等呼吸道疾病有一定的效果。海带还含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

在食用海带时，建议适量食用，避免过量摄入碘元素。特别是对于存在甲状腺疾病和高血压等慢性病的中老年人来说，需要在医生指导下进行合理的食用海带，并注意搭配其他食材，以达到更好的营养均衡。

综合来看，中老年人在日常饮食中适量食用含有青霉素成分的食物，如黑木耳和海带，可以有助于增强免疫力，降低患病风险。然而，饮食调理仅是促进免疫力的一部分，合理饮食、均衡营养、适量锻炼和良好的生活习惯同样不可或缺。在摄入含青霉素的食物时，需要根据个人体质和健康状况，合理食用，以达到更好的健康效果。