古观音禅寺位于陕西省西安市长安区东大街办罗汉洞村，距西安市约30公里。

始建于唐贞观二年（公元628年），距今约有1400年历史，为终南山千年古刹之一。

观音禅寺内有一棵距今已有1400多年历史的千年银杏。相传在唐贞观年间，著名的隋唐玄学家、道士袁天罡，在长安摆摊算卦，化变成书生模样的泾河龙王，恰巧从袁天罡的卦摊前经过，看着袁天罡“活神仙”的招牌，就想戏弄一下袁天罡。于是龙王走到袁天罡前说：咱们打个赌吧？谁输了就离开长安城，另外袁天罡要是输了，就砸了“活神仙”的招牌，可否？龙王继续说，我赌明天下雨。袁天罡点头说，就依公子。第二天，长安城内果然大雨如注，龙王依然化作公子的模样，找到袁天罡说，先生输了！请砸了招牌迅速离开长安城。袁天罡看着龙王笑道，公子你大祸临头，还不赶紧顾自己？龙王不悦道：先生难道是想赖账？说我大难临头岂不可笑？袁天罡说：你擅自修改玉帝旨意，无故降雨，难道不是死罪？龙王听罢，大惊失色，忙跪地求饶，并苦苦哀求，先生救我。袁天罡道，事到如今我也无能为力，你要是想活命，只有一人可以帮助你。玉帝旨意，明天就要将你在南天门斩首，而监斩官正是当朝宰相魏征，你只能去求当今皇上李世民，让魏征不去监斩，方可保住性命。于是，龙王托梦给李世民，在梦中祈求李世民救其一命，李世民答应了龙王的请求。谁知第二天中午，魏征和皇帝出游，见百姓安居乐业，高兴之余多饮了几杯农家酿造的水酒，酒醉睡去，梦中闻听玉帝旨意，还是在南天门将泾河青龙斩为十八段，龙首抛于长安城北，就是现在的龙首村，龙尾则抛于长安城西，现在名为丈八沟，龙身十八段抛弃于终南山脚下，以现观音禅寺神泉为界，东九段，西九段，分别形成沟渠，这就是青龙泾河龙王的化身。斩断青龙后，魏征也是夜不能寐，经常梦见龙王向其讨要说法。于是，魏征将此事告诉了李世民，李世民命人在神泉处修筑观音庙宇，以化解青龙的怨气，还将十八名侍从送到庙宇中出家，还亲自在神泉之上种上了一株银杏树。此后，李世民和魏征，在梦中再也没有受到青龙的叨扰。银杏树也因受到神泉的滋润，生长的愈发茂盛，成为长安城旁的一处美景。观音泉之水清澈甘冽，常年不歇，不论晴天阴雨，泉水不涨不落，水位永远不变，泉上有一颗千年古银杏树，泉浸根，树养泉，采天地之灵气，吸日月之精华，被誉为“观音神泉”。又传泉水可医治百病，方圆百里百姓都来取水。

如今的古观音禅寺人气兴旺，香火旺盛，但却拒绝商业化，拒绝售卖门票，更是谢绝旅行团大规模进入寺院。这个以金钱至上的时代不想赚钱的寺庙已经是非常少见了。