在中国这片美食天堂，从山珍海味到昆虫小食，几乎所有能吃的东西都被列入了菜单。
然而，在这片食材的汪洋大海中，有一种动物却始终游离在餐桌之外。
它优雅、神秘，曾被视为神明，也曾被当作妖怪。
它是谁？为何独独它能逃脱中国人的筷子？
提起中国人的饮食习惯，恐怕连老外都会竖起大拇指。
从北到南，从东到西，中华大地上的美食可谓琳琅满目，应有尽有，油炸蚂蚱、清蒸鱼头、红烧狮子头，听着名字就让人垂涎三尺。
说起来，中国人的确是无肉不欢，猪牛羊鸡鸭鹅，这些常见家畜自不必说，什么熊掌、蛇羹、獐子肉，只要是能吃的，中国人都敢尝试。
可就在这片无边无际的美食海洋中，有一种动物却始终保持着自己的独特地位。
它优雅而神秘，在中国历史长河中扮演着特殊的角色。
没错，它就是我们熟悉的猫咪。
这不禁让人好奇，为什么偏偏是猫呢？是因为它们太可爱了吗？恐怕不全是。
毕竟在中国人眼里，可爱和美味并不矛盾，兔子不也很可爱吗？可还不是成了餐桌上的常客。
看来，猫在中国的特殊地位，背后一定有更深层次的原因。
在古埃及时期的猫，已经不再是普通的动物了，它们被视为神明的化身，受到万人敬仰。
你敢想象吗？要是不小心伤到一只猫，那可是要倒大霉的，埃及人甚至还给猫做木乃伊，这待遇，简直比人还高！
而在中国古代，猫也不是一般的动物，它们时而被视为神明的化身，时而又被当作驱邪避凶的吉祥物。
想想看，你会舍得把一个"神"或者"吉祥物"放进锅里吗？那可是要遭天谴的！
在古代，老鼠可是个大问题，它们不仅偷吃粮食，还会传播疾病。
而猫，就是对付老鼠的天然克星。
一只勤劳的猫，能保护一家人的粮仓和健康，这样的功臣，怎么能沦为盘中餐呢？
等到了明朝，那时的猫在中国的地位可以说是达到了一个新的高峰。
平日里高高在上的皇帝们，也开始对这些毛茸茸的小家伙爱不释手了。
据史料记载，明朝的皇帝们不仅喜欢养猫，还把猫咪当成了珍贵的宠物来对待。
最有意思的是，宫里还专门安排了太监来照顾这些皇家猫咪。
平常伺候皇帝的太监，现在居然成了猫咪的专职保姆，这待遇可真是不一般！
这些太监的日常工作可能包括给猫咪梳毛、准备精致的猫食，甚至还要陪猫主子玩耍。
要是哪只猫咪不高兴了，没准这些太监还得绞尽脑汁地想办法哄它开心呢。
皇帝的这种行为，无疑是给全国上下传递了一个明确的信号：猫是值得珍惜和爱护的。
这种来自最高统治者的态度，很可能影响了整个社会对猫的看法。
普通百姓可能会想，连皇帝都这么宠爱猫咪，那我们是不是也该好好对待家里的猫呢？
就这样，猫从一个单纯的捕鼠工具，摇身一变成了皇家宠物，地位可以说是直线上升。
它们不仅住进了金碧辉煌的皇宫，还享受着专人照料的待遇，这种生活，恐怕连当时的很多人都要羡慕不已吧！
说到这儿，不得不提一位了不起的人物——明朝的李时珍。
这位医学大家在他的《本草纲目》中可是给猫肉下了个定义：味道不佳，不建议食用。
李大夫的话，可不是随便说说的，他老人家估计是真的尝过，才会得出这么个结论。
想想看，连医学大家都不推荐的东西，谁还会去尝试呢？
当然，还有些实际因素。
比如说，猫可不像猪啊鸡啊那样好养，它们性格独立，不易圈养。
就算你好不容易养大了一只，能得到多少肉？怕是连塞牙缝都不够吧，这么算下来，养猫的性价比可就太低了。
再加上，猫身上可能携带一些寄生虫，如果处理不当，吃了可是会生病的。
古人虽然不懂现代医学，但也有自己的一套理论，他们管这个叫"蛊毒"。
虽然现在看来有点迷信，但不得不说，这种观念在某种程度上保护了猫咪。
看到这里，你是不是觉得恍然大悟？原来我们的祖先早就用他们的智慧，给猫咪套上了一层又一层的“保护罩”。
这些因素综合起来，就形成了一种潜移默化的文化传统，让猫咪在中国的饮食文化中始终保持着特殊的地位。
到如今猫已经从单纯的宠物升级为家庭成员了。
你看看现在的年轻人，哪个不是把猫当亲儿子养？给猫买专用床、专用玩具，甚至还有猫咪专用的音乐，这阵仗，怕是连亲生的都没这待遇吧？
再加上，现在生活压力大，很多人下班回家就像霜打的茄子，蔫头耷脑的。
但是，只要看到家里那只毛茸茸的小东西，疲劳似乎就一扫而空了。
它们温暖的小身子，软乎乎的肉垫，还有那标志性的呼噜声，简直就是天然的解压神器啊！
说到这儿，不得不提一下猫在网络文化中的地位。
不知道你们有没有发现，现在的网络世界简直就是被猫统治了！什么"吸猫"、"铲屎官"，这些词儿可是频频上热搜。
猫咪视频更是成了网络世界的宠儿，随便一个打滚卖萌的视频，点击量都能破百万。
这影响力，怕是连一些网红都自叹不如吧？
从古代的捕鼠能手，到现在的网络红人，猫这个物种的进化史，简直就是一部励志大片啊！
说实在的，看到猫在现代社会中的地位，我突然觉得，我们的祖先真是有先见之明。
他们给猫留下的那层“保护罩”，不仅让猫躲过了餐桌的“魔爪”，还让它们在现代社会中找到了更重要的位置。
回头想想，从古至今，猫始终在用自己的方式为人类服务。
无论是古代的捕鼠，还是现在的治愈人心，它们都在默默地履行着自己的“使命”。
这么一想，我们又怎么忍心把它们变成盘中餐呢？
但尽管如此，随着时代的变迁，中国南方的一些地区还是出现了，以猫为食材的菜肴。
俗话说得好，“十里不同风，百里不同俗”。
在我们这个幅员辽阔的国家，总有些地方会有些与众不同的习俗。
就拿广东来说吧，那里的厨师们对美食的追求，简直可以用“执着”来形容。
经过几代人的钻研，他们还真让猫咪登上了餐桌，还弄出了个听起来挺唬人的名字——“龙虎斗”。
每个地方都有自己独特的饮食文化，这本是件好事，但有时候，这种特色可能会让外地人感到些许不适。
就像广东的“龙虎斗”，对当地人来说可能是美味佳肴，但对外地人而言，可能就是一道难以跨越的“美食鸿沟”了。
毕竟在绝大数人眼里，猫并不是一道菜。
[免责声明]文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。
参考来源：
百度百科：李时珍
北晚在线：《湖南永州市场卖现宰活猫，律师：没有法律规定不能吃，网友直言不能接受》
澎湃新闻：《“猫奴”在古代是一个官职？猫是如何一步步”驯服“人类的呢》
