入伏后,建议要常喝“这汤”,补足营养,保护视力,早食早受益

小良养生美食 2024-07-20 08:22:41

夏季到了中期,迎来一年最炎热的时候,小时候不太懂,长大才知道是“三伏天”,入伏的那一刻开始,天气开始炎热,开始出现暴汗,身体就会非常虚弱无力,一整天都无精打采,会影响到正常的生活。到了三伏天,可以不吃牛肉猪肉,但是一定要多喝温补的汤品,比如说这款淮山药胡萝卜五指毛桃炖排骨汤,几种食材煲一锅,汤品特别鲜美,喝起来很美味,不懂吃可惜了。入伏后,建议要常喝“这汤”,补足营养,保护视力,早食早受益。

【淮山药胡萝卜五指毛桃炖排骨汤的详细做法】

选购一些食材:选购优质肋排骨450克左右(排骨是猪骨的种类之一,肉和骨头适中,肉质非常鲜嫩,适合拿来煲汤,夏季可以搭配莲藕和山药煲汤),新鲜淮山药150克左右(山药是营养价值出色的食材,要选择粗细均匀,色泽洁白,水分要非常足,新鲜的山药才是煲汤的首选,让体质增强,好处多多),冷水和温水若干,五指毛桃35克左右,新鲜胡萝卜120克(大概两根胡萝卜,胡萝卜的色泽好看,口感清甜,搭配许多食材煲汤很不错,对视力很有好处),茯苓和芡实少许,老姜一大块,若干料酒,少许胡椒粉和食盐,其他。

具体制作过程:

1:提前准备好茯苓,芡实,五指毛桃,胡萝卜,淮山药和排骨等食材,把新鲜山药都去皮,彻底清洗干净,斜切成若干片状,放在盐水浸泡,最后控干表面水分。

2:把五指毛桃都清洗干净,芡实用温水浸泡,茯苓清洗干净,控干水分备用,两根胡萝卜彻底洗净,去皮后切成滚刀块,放在容器备用。

3:先把排骨都剁块,用清水冲洗干净,或者用面粉揉搓,去掉里面的血水,生姜去皮洗干净,切成厚度相同的片状,准备好排骨块和几种食材,开始烹饪这道淮山药胡萝卜五指毛桃炖排骨汤。

4:提前把砂锅洗净准备好,放入焯水处理好的排骨,分别放入胡萝卜,山药片,五指毛桃,茯苓和芡实,加上几大碗开水,盖上锅盖炖煮至沸腾。

5:中途撇去浮沫,转至中小火炖煮,要控制控制好火候,让汤汁变色,调入一些白胡椒粉和食盐,让汤品焖至入味,出锅开吃,这道淮山药胡萝卜五指毛桃炖排骨汤就烹饪完成了。

淮山药胡萝卜五指毛桃炖排骨汤是非常滋补的汤品,里面的食材种类多,营养价值全面,补充元气,保护我们的视力,健脾和胃,促进营养的更快吸收,早食早受益。

网友们,你们学会这道淮山药胡萝卜五指毛桃炖排骨汤的具体做法吗?(本文的配图全部出自网络)

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