备受关注的昆明市长丰学校的臭肉问题，终于有了调查结论。原来是当天买的新鲜肉没有冷藏运输和保存，气温过高导致变质发臭。家长反映的食堂有2015年的冻肉，是生产企业的注册编号，不是生产日期。

相关责任人也受到了惩罚，长丰学校的校长被免职，长丰学校罚款十万元。食堂的承包企业被罚了将近600万元，这个处罚够严厉。官渡区教育部门和市场监督管理部门的分管领导被停职，这个事情各个环节涉及到的人员都被处罚了，群众拍手称快。

这件事情才发生两三天就迅速得到了合理解决，为上级部门的公开公正点赞，为家长们的团结一致点赞，为社会各界的热心关注点赞。学生是祖国的未来，校园食品安全关乎孩子们的健康成长，关系到千家万户的利益，需要我们大家的共同关心和严格监督，才能避免这类事情的再次发生。

事情虽然圆满解决了，但有些家长的疑虑并没有打消。学校这个变质肉仅仅是这一次才有吗，以前有没有发生过呢？有些学生之前在学校食堂吃饭，就出现过肚子不舒服的现象，家长也反映过，但长丰学校并没有会引起重视。当然这些都是过去的事情，也没有什么物证来说明，只能寄希望于未来加强监管，不要再发生了。

这次的变质肉之所以能被曝光，还要感谢家长的勇敢果断。他们怀疑学校食堂的食品有问题，于是违反学校的规定，擅自进入食堂，果然发现了变质肉摆放在案板上，正准备做菜给学生们吃。冰山一角就此揭开，如果没有亲眼所见、拍视频作证，这件事情肯定就没人知道了，学生们继续吃变质食品。

学校食品安全这种新闻只要不发生，一发生就是大事，哪个父母不心疼孩子呀，肯定会追查到底的。我们向来就很重视学校食品安全，经常出文件要求学校如何做，但还是避免不了每年都会发生像长丰学校这样的事情。每次都是坚决打击，但按下葫芦浮起瓢，仍然反复出现，多点爆发。

我们都很揪心，为什么学校食堂会时不时出问题呢？但是很多单位的食堂却从来没有出现过这样的问题，单位也从来没有下文件、出规定要求如何做，但供应商就是很认真对待、仔细检查。这是为什么呢？

哪怕我们去外面的餐厅饭店吃饭，肯定也从来没有吃到过腐烂变质的食品吧。道理很简单，外面的餐厅需要面对市场竞争，质量不搞好，顾客就跑了，老板肯定不会砸自己的招牌。所以，解决学校食品安全问题很简单，放开竞争，接受家长监督即可。

要让学校食堂的经营者感觉有无数双眼睛在盯着自己，他才会小心翼翼不敢出错。要让学校的管理者感觉食堂安全工作没做好，就会付出沉重代价，他才会真正引起重视，盯紧食堂。