历代瓷器在造型、胎釉、工艺、纹饰、釉彩、款识等方面都有独特的特点，这些特点成为鉴定古瓷的重要参考依据。鉴定古瓷时需注意以下几个关键要点：

1、造型： 不同时代的审美标准、生活习惯和技术条件影响了瓷器的造型。了解历代瓷器的基本特征，如原始瓷器仿青铜器、唐代瓷器的饱满圆润、宋代瓷器的修长轻盈等，有助于准确判断时代。

2、胎釉： 不同历史时期和窑口烧制的瓷器，由于胎釉成分和烧造条件的不同，呈现出不同的质地和釉色。通过观察底足、器口边缘露胎处或器身缩釉处，以及釉色、光泽和气泡等特征，可以判别胎质和釉质。

3、工艺： 瓷器的成型工艺、烧制方法和气氛，会在器物上留下不同的特征。了解这些工艺特点是鉴定的重要依据之一。

4、纹饰： 瓷器上的纹饰反映了当时的审美情趣，不同时代都有独特的题材和表现手法。观察纹饰特点，有助于确认器物的年代。

5、釉彩： 各个历史时期的瓷器釉彩都有特点，即使使用相同的彩料，由于成分和烧成条件的不同，呈现出不同的颜色。通过仔细观察，可以发现微小的差异。

6、款识： 不同时代的瓷器上的款识方法、书体和笔法不同，可以揭示器物的时代、制作地点、制作者等信息，是鉴定古瓷的重要线索。

仿古瓷和作伪瓷之间的区别在于：

仿古瓷： 后期模仿早期名瓷制作的瓷器。仿古风潮在宋代已盛行，明代更大范围地兴起。仿古瓷常保留历史风格，但不会隐藏后期制作的痕迹。

作伪瓷： 刻意伪造古瓷的瓷器。制作者可能通过加彩、添加年款、模仿老化等手法，冒充古瓷。作伪瓷往往会显露出与古瓷不同的迹象。

作伪瓷的方法包括：

1、修改现代瓷器的底款，烧制上古代年款。

2、将带有款识的古瓷底部嵌入新瓷，制造伪物真款。

3、对旧素瓷进行彩绘，重新烧制，制造真胎假彩。

4、粘合破碎的古瓷，在断裂处填上硬彩花饰。

5、通过磨砣擦磨瓷器，以制造作旧效果。

鉴别古瓷和伪作瓷时，需要注意以下几个方面：

1、纹饰流畅度： 古瓷的纹饰运笔自然，而伪作瓷可能会显得生硬且有临摹痕迹。

2、釉面光泽： 古瓷的釉面光泽静谧，而伪作瓷可能会有过于耀眼的浮光。磨去浮光可能导致釉色不正常。

3、土锈特征： 出土的古瓷土锈进入釉中，而仿作瓷的土锈则附着于表面，可通过水洗去除。

4、釉上彩的光泽： 古瓷釉上彩经过时间会出现“蛤蜊光”，而伪作瓷通常缺乏这种光泽