6月29日，2024中国酒业金盛奖颁奖盛典在山东济南举行。宣酒集团高端酱酒产品——宣酱，再获“2024中国酒业最具成长力产品”殊荣！

这是继“中国酒业协会青酌奖”“中国白酒黄淮核心产区典型风格产品”“中国酒业金盛奖2023年度十大酱酒品牌”之后，宣酱获得的又一重磅荣誉。

近年来，酱酒在全国白酒市场中的占比持续上升，已超过30%。而安徽作为白酒产销大省，几大知名酒企都聚焦在浓香赛道上，没有一家推出酱酒产品。

宣酒正是洞察到这一机遇，决定进军酱酒赛道，于2022年推出高端酱酒产品“宣酱”，开创了徽派酱酒新品类。

在省会合肥等主要市场，宣酱上市的第一年销量就已近4万箱，销售额突破1亿元，成为安徽高端酱酒引领者。

宣酱的成功，得益于宣酒的“三大有利条件”：

首先，宣城与贵州茅台镇地理气候条件相似，同处于北纬30°黄金酿酒带附近。湿热的气候有利于微生物的生长，特别是为酱酒高温大曲的制作提供了必要条件。

其次，宣酒采用的小石窖，便于传统大曲酱香“12987”生产工艺的实施。一般清香型白酒生产用的是地缸发酵，浓香型白酒用的是泥窖，而酱香型白酒用的正是石头窖。

更重要的是，宣酒集团的总酿酒师高传强，不仅是中国白酒工艺大师，还是酱香型白酒国家标准修订专家组的成员。

宣酒集团是《中华人民共和国国家标准白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》文件的起草单位，高传强也是文件主要起草人之一。他带领着宣酒的技术团队历经十年攻关，最终酿造出属于安徽的高端酱香型白酒！

中国酿酒大师、贵州茅台集团原总工程师吕云怀曾高度称赞道：

“酱酒它有几个最，生产工艺是最复杂的，包括生产周期也是最长的。我们宣酒带头在这个安徽做酱酒，他们坚守十多年，能做成这样的品质的酱酒，我作为一个老的酱香人，我要为他们点赞。”

品质过硬，业内认可，市场买账。本次“中国酒业最具成长力产品”称号的获得，再次证明了宣酱的品质及品牌影响力。相信未来宣酱将不断创造佳绩，成就中国酒业最蓬勃的生命力！