上海亮麻辣烫“蛆虫变芝麻”事件始末

11月21日,上海一家亮麻辣烫餐厅发生顾客在饭后喝汤时,发现汤中有疑似蛆虫的事件。此事一出,立即在网上引发热议。经调查,汤中异物高度疑似蛆虫,但餐厅老板却死不承认,声称那只是芝麻。在警方介入调查后,老板才改口承认“感觉是蛆虫”。这一事件折射出部分商家产品质量意识淡漠、推诿狡辩之弊端,也暴露我市餐饮监管与执法中存续的漏洞,有必要引以为戒,并加强监管,维护消费者权益。

事发当日,王女士在亮麻辣烫桂林店就餐,点了几个菜及一碗小辣汤。就餐过程中,王女士并未在汤中发现异常。饭后,王女士端起汤碗喝汤,忽然发现汤中浮动着一些线状异物,约1厘米长。王女士立即警惕,认为这很有可能是虫子。

王女士随即与店员反映情况,要求商家解释。没想到,店员态度强硬,否认汤中是虫子,而是芝麢。王女士当场表示,点菜时并未要求添加芝麢,且汤中明显是蛆虫,希望店家承认问题、退款道歉。双方僵持不下。店家坚称那是芝麻,并不接受退款。

王女士无奈,拨打了12345投诉热线。值班人员获悉情况后,联系了派出所执法人员前往现场了解。警员到场后,也表示汤中异物“看起来应该是虫子”。在外力介入下,店家这才改口说“感觉是蛆虫”。但对是否退款,店家仍然态度暧昧,推诿其需要请示上级。

此事经王女士朋友圈曝光后,立刻在网上引发热议。大多数网友表达了强烈谴责,痛斥店家的态度不端、草菅人命。也有业内人士指出,即便汤中异物最后被证实不是虫子,店家也应该主动退款道歉,以消除顾客的疑虑。

类似质量纠纷在餐饮行业并非首例。业内人士指出,不少商家质量意识淡漠,对食品安全重视不够,更关心营业额。一旦出现问题,也习惯性推诿,不愿承担责任。还有观点认为,部分监管部门只重结果不重过程,执法上也有疏漏。比如,店家明知可能出问题还强硬开张,就应受到处罚。

无独有偶,今年6月,江西一学校食堂曾出现“老鼠头”事件。当事餐厅也是死不承认、张冠李戴。随后经调查,确定饭菜中异物就是鼠头,事件才得以平息。业内认为,食品安全事故屡禁不止,监管存弊端,必须从严执法,只有让违规者付出惨痛代价,才能杜绝此类事件再次发生。