武汉这家"网红"卤菜店,火遍大江南北,天天有人排队,但真相却让人大跌眼镜!店里卤菜又贵又咸,环境还差。去的全是蹭热度的网红,本地人根本不去。可把老板牛坏了,三句不离自家有多牛,更是搞出"不收现金、不称重、不能问价"的离谱规矩。这是什么神仙操作?看完真是醉了!

时下,网红店层出不穷,有的靠才华,有的靠颜值,还有的,单纯靠"拽"!前两年,武汉就杀出一匹"黑马",一家叫吴长子的卤菜店,靠着老板吴先生的"三不政策",直接拽上了热搜榜!

这位吴老板啊,可不一般。他脖子上,永远挂着串金灿灿的大项链,看着就有钱!开口闭口,全是武汉话里最地道的"巴适"。但凡去他店里买卤菜,必须手机扫码,他可没空跟你收钱找零。称重?免谈!价目表?更没有!全凭吴老板一句"感觉"定生死。

不服不行,敢问价?吴老板立马摆"谱":"我这老板跟别人不一样,用称就不是我们家,那是路边摊!爱来不来,我每天照样卖完。"唉,这话说的,属实把路边摊给打击到姥姥家了。搁谁谁不服啊?

可就这么个拽拽的卤菜店,偏生天天有人去"朝圣"。北有沙县小吃、南有吴长子,真是"风云际会"啊!但仔细一打听,去的多是外地网红,要来蹭个热度。至于本地土著?根本瞧不上这"网红店"!

"难吃的要死,周围三里的人都不去!"住在店楼上的业主直言不讳。估摸着,他们是饱受"冤种美食"荼毒,见得多了。吴长子这套"拽上天"的经营法则,对老武汉可不灵!

诚然,吴老板这三不政策,在全国也算一绝。但你想啊,卤菜这玩意,冰冻肉卤一卤,谁家不会啊?比比谁卤的咸,这也叫个本事?你说拒收现金,可以;不称重,勉强算了。但这价钱,总不能让顾客心里没个"谱"吧?那不是糊弄人嘛!

其实,撇开噱头不说,卖东西,讲究的是一个诚信二字。明码标价,童叟无欺,买卖才能长久。吴老板这一套,无非是仗着自己是老字号,才敢如此狂妄。殊不知,现在是互联网时代,谁还吃你这套"装大佬"那一套啊!

果不其然,这两年武汉本地,吃货们都知道,吴长子的生意一落千丈。店里店外,人烟稀少,别说卤味儿了,连个鬼影子都找不着。那个牛气冲天的吴老板,也不见了踪影。取而代之的,是挂满墙的价目表、叮当作响的收银机,还有笑脸相迎的服务员。

这一变,可不得了!原来再牛的老板,也经不住群众的"唾弃"。一家店,真要靠产品和服务说话。不然,再红也终会褪色。你看,这不,吴长子如今的遭遇,不就验证了这个道理么?

可惜,吴长子只是冰山一角。据说武汉还有好几家这样的"冤种美食",个个都靠着牛逼哄哄的老板撑场子。可他们似乎忘了,如今已不是靠地位说话的时代了。顾客花钱买你的食物,不是让你羞辱的。什么叫"好马不吃回头草",说的就是这个理儿!

所以说啊,开店做生意,姿态还是要放低调一些。别动不动就凭一股"狂劲",觉得自己多厉害。俗话说得好,"人怕出名猪怕壮",你越抬杠,越容易遭众怒。特别是搞服务行业的,更得明白一个"服"字的道理。毕竟要讨好的,都是顾客的胃和心啊!

否则,管你多牛的背景,多长的历史,败光了招牌、散尽了客人,一样得关门大吉。前车之鉴,犹在眼前,吴长子就是活生生的例子。但愿天下做生意的,引以为戒吧!

那么最后,小编不禁要问:对于这种仗势欺人、目空一切的"网红"店,大家是什么看法?是趋之若鹜,还是敬而远之?服务行业的良心,是不是也在悄然泯灭?我们又该如何用脚投票,用口碑"惩戒"他们?对此,你怎么看?