在普通人眼里，这座城市向来是一年成邑，二年成都！然而在吃货眼里，这座城市一定是一年吃过、二年继续吃的美食“帝都”。很多人可能对四川的印象停留在国宝大熊猫心纯天自高、麻辣鲜香的口味之中！
花几天打开美食地图，才发现成都人引以为傲的那句：川菜绝对不是单一形式，也不是只有麻辣；川菜讲究的是百菜百味，所以这几天在成都当然不止体验了麻辣二字！且听我细细道来！
食在成都体验TOP1:吃不腻的川菜—成都吃客
地址：致民路48号附1号（地铁3号线到新南门站B出口100m就到）
人均消费80Rmb
推荐指数：★★★★★
成都吃客经典川菜和新式川菜在一张桌子上呈现，菜名特别、食材新鲜；就喜欢成都吃客把好吃的都弄到一起来的执着！排队的人真的很多，一等就是一两个小时是再正常不过的事情！
忍着饥饿、吞着口水等待着叫号，排到自己的时候有一种终于可以大开杀戒，吃顿大餐了！
最后体验下来推荐一下，我点的菜里面的必点菜吧！
【冷吃牛肉】这个菜一端上桌子真的根本有种不想记录直接吃的冲动，最后坚持住了自己的底线！冷吃牛肉属于一道凉菜，经过精心制作和配料之后已经有了传统川菜的麻辣鲜香，再加上青花椒的点缀，简直就是一道完美的菜！现在回味起来都觉得想带一包走，当时不好意思问！
【纸上焗鲍鱼】用纸包遮盖着它神秘的面纱，一上桌打开纸，迎面扑上来的是青花椒的鲜麻；看着可口的鲍鱼又开始咽口水，筷子夹上鲍鱼放入口中，鲍鱼的鲜味与青花椒的麻香在交融；在趁热吃上吸收了汤汁和鲜味的面条，简直就是一种享受！如果你准备吃饭，鲍鱼里面的汤汁绝对是绝配！
【裸奔坨坨虾】剥好的虾，现场给你倒上滚烫的油，在钵钵中浸泡，看着虾肉从透明变成粉红意味着虾就可以吃了；不过要注意有一些烫，入口虾的味道与鲜辣充分融合，川味十足，不用剥壳的时间又可以多吃几只！
【火爆兔腰】成都人民真的把吃发挥到淋淋尽致，兔子从头到脚、从内到外要全部吃完！这个兔腰用店家独制的辣椒粉配料搭配，完全没有吃腰子的那种膻味，兔腰小巧口感细腻！值得一试！
【红豆豆花】一层红豆盖在鲜嫩的豆花上面，很有味道、这也是成都一道比较特色的甜品，真的不错；入口即化的豆花，在嘴里散开它的鲜甜！
食在成都体验TOP2：老味道.最成都—马路边边麻辣烫
地址：致民路48号
人均消费：50RMB/人
推荐指数：★★★★★
马路边边麻辣烫，传说是老成都的老味道；一进店矮桌子矮板凳、中间一口小锑锅，3D炫酷的墙绘带你穿越回儿时的马路边边烫起串串；在这里蓝色的桌椅板凳边坐上，用铝质锑锅把串串往锅里烫，用锑锅烫出最接地气的串串，每一串都透露出时代的美味！
总觉得做得矮会少吃一些，结果坐上桌子才发现，根本停不下来！PS：好消息如果你排队超过一个小时，还免费送你一份花甲！惊不惊喜、意不意外！
吃串串当然就是自己想吃什么就拿什么，一定要吃竹签串起的牛肉，根据个人口味选择不同品种的牛肉；还有就是土豆片也是绝配！如果一开始不确定自己喜欢哪一种，那就少拿点先烫了尝试了之后再拿！
蘸碟吃不了太辣的记得给服务员说一下，他们可以帮助你。因为马路边边是小火慢煮，不要自行调火，不然会很尴尬得！相信我就行不要问我为什么！除了普通的串起来的食材，也有一些隐藏菜品需要你呼叫服务员！就是刚刚说的单点的！
推荐单点菜：
【冒花甲】从老成都的味道中，煮出一碗特色的冒花甲；上面布满各种提鲜食材，最喜欢小葱的香气混合着花甲的海味。关键是很实诚一大碗全是花甲，我都感动到了！在等锑锅煮开的过程中简直就是绝配呀！
【冒千层肚】这个因人而异，因为在拿串串的地方也有千层肚，但是听说都容易煮老，所以决定单点一份，果然口感刚刚好，脆脆的、关键还很入味，又是实诚的一整碗千层肚！
食在成都体验TOP3:泰国人都喜欢的泰式火锅—集渔
地址：太古里，下东大街169号晶融汇2期
人均消费：100RMB
推荐指数：★★★★☆
在繁华与古典结合的太古里附近，一到饭点这里可真的是排起长队；所以如果时间允许的话，一定要早一点过来吃。排队进去，还没坐下就听着隔壁桌的客人说今天来的早，来吃了4次了，就只有这一次没排队！
一进店泰式亚热带风格的装饰，温馨的绿植环绕，热情细心的服务！点好菜之后，开始上锅底！划重点：点一个椰香的锅底，然后椰汁水现场加入锅底，椰子汁爽口的感觉还没吃就已经在脑海中盘旋。
鲜活的海货，是这家店最大的吸引力，每天从泰国空运而来的老虎虾等海货被煮进锅里，还有一点不忍心呢？可是想着这鲜美，吃下去更爽，怎一个鲜字了得！
还有很多免费的小吃等着你，超级喜欢梅子冻，一定要在吃东西之前喝、很可爱关键很好吃很开胃！还有很多其他的免费甜品，比如糕点和布丁都不错！
【推荐必点菜品】
【芒果糯米饭】这个是珍藏版的小吃，新鲜的芒果配合着香软的糯米，优质的奶制品将他们环绕，用勺子搅拌均匀，送一大勺入口，满满的满足感！
【泰国·老虎虾】从泰国空运而来的新鲜大虾，在椰香锅的锅里煮制，看着鲜活的大虾从晶莹剔透到红色，就知道可以享用了！PS：这里服务员都是专业剥虾的哟！真的很贴心的给你煮东西吃！一般点套餐就会有老虎虾！
【海鲜菠萝炒饭】虾仁和腰果混合着新鲜的菠萝，炒制出水果香与海鲜新鲜的混合口感，吃起来很过瘾；一大勺一大勺的送进嘴里，在嘴里水果、腰果、虾仁、米饭充分混合，感觉好好吃呀，分量有点多，还是慎重！
食在成都体验TOP4：鹅卵石鱼火锅—鱼夫鱼仔
地址：致民路48号附1号（地铁3号线到新南门站B出口150m就到）
人均消费80Rmb
推荐指数：★★★★
在成都火锅品类很多，专业的鱼火锅是其中一种！古朴的环境，透明的橱窗，在店门口等位的时候你就可以观察一下那个鲜活的鱼乖一些，看着好吃一些，等你挑选！
进店坐下才发现，原来店家的锅底有经典红锅、古法酸菜锅、柠檬仔姜锅；最后为了体验成都经典味道，最后还是点了经典红锅。锅选好了就选鱼了，也很贴心告诉你鱼哪些有刺那些无刺，最后点了江团。
点好的鱼儿切片后上桌，等待着与烧的滚烫的鹅卵石相遇，发出滋滋作响的悦耳声音；然后滚烫的红汤又往上面一浇，已经能够闻到川香的红锅和鱼鲜味！等待的几分钟，已经馋到没朋友了！
幸好还点了配菜：酸菜、毛肚、藕片，这三者单独做好用一个大杯盛上来。
鱼好之后，服务员热情的为我们打好原汤蘸碟，我们就可以开始大快朵颐了！边吃边赞赏，真的好鲜、好好吃呀……不得不佩服成都人民对美食的追求，不止好看还好吃呢！
这个没有那么多你纠结的就是你看上什么鱼就盘它，个人觉得经典红过给力，如果吃不了辣的酸菜的应该不错！因为满屋子到处都是透明的泡菜坛子泡着酸菜呢！
食在成都体验TOP5:烤出来的串—得劲儿焖烤肉串
在美食之都成都，烧烤的类型也是很多的！这家的烤串和传统烧烤稍有区别的烧烤——焖烤，没错就是闷在炉子里面慢慢烤。
把肉串抹好料放进烤炉里面，盖上盖子焖在里面烤，木炭和肉的味道混合得很是均匀。
看着抹好料肉串、菜串往炉里面烤的时候，内心真的好期待！
肉串烤一串上一串，还给你准备了生大蒜，如果要吃的豪迈一些完全没有问题！刚刚进来的时候就被床上的小魔盒吸引住了，到现在一步步上串才发现，原来这个魔盒食是给肉串加热保温用的，怕放太久凉了！真贴心！
蘸串的料很多有干有湿，自己可以尝试一款你自己最喜欢的搭配方式，感觉自己走在美食奇遇之路上！相信自己，你一定会发现自己的新天地！
至于要烤什么串这个真的看个人，喜欢牛肉多点牛肉，他们家牛肉应该叫鲜嫩多汁，但是绝对是全熟的；喜欢猪肉多点猪肉，猪肉里的排骨真的可以说相当棒；喜欢羊肉多点羊肉，羊肉的口感也是鲜香混着木炭香；素菜烤出来也很好吃特别是小土豆，那个烤的真的是外酥里嫩，超级棒！
最后对了记得点个抖音泡凤爪，因为去骨鸡爪真的很入味，配着串吃真的超级棒！
让我依依不舍的其实真的是好多好吃的，在任何一个日子里，我都不会忘记你—成都美食！成都一座你来了就不想走的城市，也许只因为对美食的回眸，对美食的思念，这几天在成都真的吃得很满足！
